Ne légy megszállottja a szénhidrátoknak, ha edz. A burgonya C-vitamin forrás, foszfort, magnéziumot, vasat és káliumot tartalmaz.
Hozzávalók
100 g burgonya gnocchi. 246 kalória
200 g darált hús (marhahús bélszín). 234 kalória.
1 apróra vágott hagyma.
2 fokhagymagerezd, darálva
Egy teáskanál olívaolaj. 35 kalória.
200 g zúzott paradicsom. 32 kalória
2 ág zeller. 2 sárgarépa Só, bors és oregánó
Ha akar: 50 g. parmezán sajt. 200 kalória.
Készítmény
1.- Hevítsük fel az olajat és pirítsuk meg az apróra vágott hagymát; adjunk hozzá fokhagymát, sárgarépát és szeletekre vágott zellert, és pároljuk meg.
2.- Adja hozzá a húst és keverje össze. Hozzáadjuk a sóval, borssal és oregánóval ízesített paradicsomot. Főzzük körülbelül 15 percig, amíg a szósz meg nem alakul.
3.- Forraljon sós vizet, és amikor forr, adjuk hozzá a gnocchit. Az egyik trükk az, hogy addig főzzük őket, amíg lebegnek.
4.- Csepegtesse le őket és keverje össze a mártással. Ha akarja, a tetejére teheti a reszelt parmezán sajtot.