A híres burgonyagnocchiktól eltérően a Búzadara gnocchi küllemük és állaguk eltérő. Mivel összetevői között nincs burgonya, állaga kevésbé konzisztens, íze azonban páratlan.

oquis

Ha valami mást szeretnél kipróbálni, válaszd ezt a házi készítésű gnocchi receptet, amelyet az Ingyenes receptekben mutatunk be, és próbálj ki egy egyedülálló ételt, amely búzadara, tej, tojás és vaj készült. Tálalhatja őket, mint bármelyik tésztaételt, és kedvenc mártással kísérheti. Olvass tovább, fedezd fel hogyan készítsünk búzadara gnocchit követve a hagyományos római receptet, és dolgozzon.

  • 1 liter tej
  • 250 gramm búzadara
  • 50 gramm vaj
  • 200 gramm parmezán sajt
  • 3 tojássárgája
  • 1 csipet szerecsendió
  • 1 csipet só és bors

Tedd főzzük meg a tejet Egy serpenyőben, és amikor forrni kezd, adjuk hozzá a búzadarát, és egy kanállal mozgassuk úgy, hogy ne csomózzon össze. Tegye ezt körülbelül 25 percig közepesen alacsony hőfokon. Próbáld ki apránként építse be a búzadarát eső formájában pedig megakadályozza a csomók kialakulását.

Vegye le az edényt a tűzről és adjuk hozzá a vaj felét, a sárgáját és 150 gramm sajtot. Keverje jól össze ezeket az összetevőket, amíg teljesen bele nem épülnek a búzadara gnocchi tésztájába. Használja ki és ízesítse a keveréket ízlés szerint sóval és borssal.

Enyhén kenje meg a munkaasztalt, és öntse rá a tésztát. Gyúrjuk össze és húzzuk egy henger segítségével addig, amíg kap egy centiméteres lapot vastag. Tegye félre, amíg szobahőmérsékletre nem hűl.

A pihenőidő után, vágja le a tésztát formával, hogy a házi búzadara gnocchit a legjobban kedvelje.

Rendezze el a gnocchit, egymás mellett, egy korábban kikent tepsire, és tegyünk a tetejére kis darab vajat. Adja hozzá a maradék parmezán sajtot is.

Vége a búzadara gnocchit a sütőben megfőzzük 180 ° C-on gratinig.

Ezek a gazdagok Búzadara gnocchi Élvezheti őket egy kis besamel szósz hozzáadásával, mielőtt a sütőbe tenné, és bármilyen más hagyományos mártással, például háromsajtos mártással. És ha inkább az autentikus gnocchit szeretné élvezni, íme az argentin burgonya gnocchi receptje.

Ha tetszett a recept Búzadara gnocchi, Javasoljuk, hogy adja meg a Gnocchi receptek kategóriánkat.

Most, hogy ismeri a búzadara gnocchi receptjét, nézzük meg a kalóriabevitelüket, hátha kompatibilisek a fogyókúrás étrenddel. Nos, 100 gramm búzadara gnocchi kb 200 kalória. Ez a kalóriabevitel növekszik a mártással, amelyet úgy döntünk, hogy hozzáadunk, így ez lesz a döntő tényező annak tudatában, hogy fogyaszthatjuk-e ezt az ételt a fogyás érdekében.