KÜLÖNLEGESEN, HA NEKED CUKORBETEGSÉGED VAN

Sok vitát folytattak arról, hogy a bor mennyi időre nem egészséges és veszélyes, de egyértelműnek tűnik, hogy egy pohár vacsora nem árt senkinek

"A bor nem árt senkinek, ha okosan iszik" - mondja a Spanyolországban létező sok mondás egyike arról, hogy mi volt a kedvenc italunk egészen a legutóbbi időkig. Kétségtelen, hogy a felesleges fogyasztás esetén a bor, mint bármely más alkoholtartalmú ital, megnöveli a vérnyomást, elhízik és növeli annak kockázatát, hogy egyes ráktípusokban szenvedjünk. De egyre egyértelműbbnek tűnik, hogy mérsékelt fogyasztása nem csak nem árt, hanem egészségünk számára is fontos előnyökkel jár: csökkenti a szív- és érrendszeri problémák szenvedésének kockázatát, megakadályozza a depressziót és lassítja a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását. mérsékelt fogyasztás?

minden

Sok vitát folytattak arról, hogy a bor mennyi időre abbahagyja az egészséget és veszélyesé váljon. Általánosságban elmondható, hogy amikor a tudósok a vörösbor előnyeiről beszélnek, azt javasolják, hogy naponta két poharat igyon meg. De ez a szokásos borospohár: 150 ml. És a probléma az, hogy - mint a kutatások mutatják - hajlamosak vagyunk sokkal jobban szolgálni magunkat.

Az „Annals of Internal Medicine” folyóiratban megjelent új tanulmány rámutatott, hogy ideális lehet egy pohár bor elfogyasztása éjszaka, vacsora közben. Egy szokás, amelyről kiderült, hogy különösen előnyös a cukorbetegek számára.

Soha nem késő bort inni

A negevi Ben-Gurion Egyetem kutatói azt akarták megtudni, hogy a borfogyasztás biztonságos-e a jól kontrollált, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők körében, akik mérsékelten ittak, mivel alacsonyabb a HDL, a "jó" koleszterin szintjük és nagyobb az esélyük a szenvedésre. szív- és érrendszeri problémák.

Izraeli tudósok válogattak 224 fő Ezzel a profillal ők sem fogyasztottak minden nap bort, és három csoportba sorolták őket, akiknek vacsora közben minden este meg kellett inni egy 150 ml-es pohár következő italt: vörösbor, fehérbor és ásványvíz. Ezenkívül táplálkozási szakemberek csoportjának felügyeletével mediterrán típusú étrendet követtek kalória-korlátozás nélkül.

A résztvevők két éven át követték ezt a rutint, amelynek során számos kérdőívet kellett kitölteniük időszakos ellenőrzések amelyben az orvosok különféle markereket értékeltek, mint például az éhomi plazma glükózszintet, a koleszterint, a vérnyomást vagy a májműködést.

A szív- és érrendszeri problémák alacsonyabb kockázata nem kizárólag a borral hozható összefüggésbe, hanem annak egészséges táplálkozás keretében történő élvezhetőségével

A kísérlet végén az emberek a vörösbor csoportba kerültek jobb koleszterinszint mint a vizet ittó résztvevők. Ezenkívül csak ők tapasztalták jelentősen a metabolikus szindróma (amely gyakran társul a cukorbetegséghez) összetevőinek csökkenését. Azoknál az embereknél, akik mindkét bort fogyasztották, a triglicerid szintjük is egészséges volt, az éhgyomri plazma glükózszintje jobb volt, és jobb minőségű alvása volt, mint a vízivóknak.

Bár úgy tűnik, hogy az alkohol némileg segíti a glikémiát (és a bort fogyasztó embereknek ez előnyös volt), a vörösbor előnyei sokkal nagyobbak voltak, így - amint más tudósok korábban rámutattak - előnyeivel több köze van kidolgozásából származó más típusú elemek. A vörösbor hétszer több fenolos vegyületek (például tanninokat), mint a fehérbor mellett resveratrol, olyan anyag, amely sokak szerint felelős lehet ezekért a jótékony hatásokért.

Bár a tanulmány következtetései meggyőzőnek tűnnek, szerzői biztosak abban, hogy a kardiovaszkuláris problémák alacsonyabb kockázattal járnak nem kapcsolható össze kizárólag a vacsora borfogyasztásával, hanem a résztvevők által követett egészséges étrend összefüggésében.