A zöldborsó borsó, fél kilogramm hüvelyes finom borsó héja van, amelyek kb.
Rakott vagy serpenyőben adjunk hozzá két evőkanál olajat, egy petrezselyemfarkat, egy csipet babérlevelet és egy gerezd fokhagymát; hagyják megbarnulni, és a borsót kiöntik, negyed liter vízzel megnedvesítik, sóval és csipet cukorral ízesítve addig hagyják főzni, amíg a víz el nem párolog; majd a fokhagymát, a petrezselymet és a babérlevelet eltávolítjuk és tálaljuk.
Megjegyzés: - Ha ez az adag nagy, akkor egy másik étkezéshez van fenntartva.
Kattintson a közvetlen továbbjutáshoz
Borsó és hagyma "Carrasco Cadenas"
175 gramm zöldborsó és tizenkét mogyoró nagyságú hagymát, forró vagy hideg vízzel letakarjuk, ez megegyezik, és adjunk hozzá 15 gramm vajat, sót, egy csipet cukrot és egy atom borsot, fedjük le és hagyjuk mérsékelten forralni, amíg a párologtatás húsleves; majd eltávolítjuk, és a szélére egy evőkanál paradicsompürét és két evőkanál narancslét adunk. Zöldségtálban tálaljuk.
Párolt borsó
Egy serpenyőben adjunk hozzá 175 gramm borsót, 20 gramm vajat, sót, egy csipet cukrot és egy atom borsot; fedjük le negyed liter vízzel, és letakarva forraljuk, amíg a húsleves elpárolog; majd zöldségtálba öntik és tálalják.
Megjegyzés: - A készítmények borsójának finom osztályba kell tartoznia.
Borsó és spárga Tudelából
Néhány felkészült zöldborsó Paraszt és főzve adjon hozzá egy halom evőkanál tömény paradicsompürét és két evőkanál spárgalevest, öntsön egy tálba, és két vagy három csokor spárgával díszítse a végét.
Borsó és saláta "Doctor González Suárez"
Ez az étel kiválóan alkalmas a húgysav elleni küzdelemre.
Tegyen egy serpenyőbe 1 75 gramm finomborsót, két salátafejet, 15 gramm vajat, sót és egy csipet cukrot, valamint egy csokor zeller alapú gyógynövényt, fedje le vízzel, és letakarva hagyja forralni, amíg a húsleves elpárolog; aztán a borsó Forrásban a saláta rügyeket hosszában négyfelé vágják, díszítve a forrás határát. - Frissen elkészítve szolgálják fel.
Megjegyzés: - A vaj 25 grammra emelkedhet, feltéve, hogy az orvos azt tanácsolja.
Természetes borsó
1 liter forrásban lévő sós vízben adjunk hozzá 1,5 gramm zöldborsó vékonyak, hagyják erősen forrni, és megfőzve, lecsepegtetve, zöldségtálba öntik és néhány fürt vaj kíséretében tálalják.
Megjegyzés: Paradicsommal koncentrált pürében vagy friss tejszínben is tálalható.
Borsó burgonyával
Néhány Campesina borsót, párolt vagy természetes módon főzve, egy kis dió méretű burgonyával kísérik, gőzben vagy vízben főzve, amelyek köretként szolgálnak az ételhez.
ÉDESKÖMÉNY
Az édeskömény fontos étel az ízületi gyulladásban szenvedő betegek számára, finom ízű és válogatott minőséget kell megszerezni.
Forrott sós vízben főzzük, főzve zöldségtálban tálaljuk, majonézes mártással vagy vinaigrette kíséretében.
Forrón fehér mártással, al graten, paradicsommal és Maggi-lével főzhető.
Zöldbab
Egy fazékban, liter forrásban lévő sós vízzel adjunk hozzá 150 gramm zsidó a finomak közül hagyja őket erősen főzni, és ha elkészült, lecsepegtetjük és zöldségtálban tálaljuk.
Egészséges canape receptek a fogyáshoz
Megjegyzések - Köretként néhány burgonyát lehet főzni természetes úton vagy vízben főzve.
A vajas fürtök egyidejűleg is felszolgálhatók.
Aragóniai zöldbab
Főzzük az előző receptben leírtak szerint, és engedjük le.
Adjunk hozzá egy evőkanálhoz két evőkanál olajat és egy zúzott fokhagymagerezdet, hagyjuk megbarnulni, adjuk hozzá a főtt babot, pirítsuk meg és tálaljuk egy tálba vagy zöldségtálba, néhány burgonyával díszítve, amelyet főzhetünk a zsidó vagy párolt.
Megjegyzés: - Sült paradicsom szószos csónak kísérheti.
Zöldbab La Granjától burgonyával
Két vagy három 100 vagy 125 grammra vágják zsidó, forrásban lévő sós vízbe dobják, és egyidejűleg 100 gramm kis dió méretű burgonyát adnak hozzá; ha megfőtt, tálaljuk tn
zöldségtál egy kis főzőlével, csepegtető nyersolaj hozzáadásával.
Zöldbab paradicsommal
Természetes módon főznek, és lecsepegtetve beletesznek 100 gramm apróra vágott paradicsomot, hozzáadnak egy fél deci bablét és hagyják forralni, amíg a húsleves elpárolog; akkor zöldséges dobozban tálalják.
Zöldbab paradicsommal és hagymával
Az előző recept szerint készül, és egy tucat mázsa hagymával díszítve szolgálják fel (lásd Valencianita mázsa hagymát).
Canutillos zöldbab "doktor Poyales
100 gramm zöldbab vékony és természetes módon főzött; lecsepegtetve négy egyenlő cölöp képződik; Mindegyik kupacot vékony szeletekbe csavarják, szinte papírszerű formában, öt-hat centiméter széles, hét-nyolc hosszú sonkát, a sorjákat levágják, és a négy kanutillót egy rakott rakodóba helyezik, ügyelve arra, hogy nagyon közel legyenek egymáshoz, így amelyek nem veszítik el az alakjukat.
Bablével borítják, adnak hozzá egy evőkanál paradicsompürét és egy csipet cukrot, addig főzzük, amíg a húsleves majdnem elpárolog, vagyis két evőkanál szósz marad; majd a rakott kivesszük a sütőből vagy a tányérról, hozzáadunk egy evőkanál narancslevet és. tárkonnyal megszórva, ugyanabban a fazékban tálalva.
Megjegyzés: - A fröccsent citromlé hozzáadása a szem számára kedvező vitaminokban gazdagítja a készítményt, de a citromlében lévő sav semlegesítése érdekében figyelembe kell venni, hogy a narancslé édes.
Zöldbab saláta
Természetes módon főzik és majonézzel vagy vinaigrette mártással szolgálják fel.
Megjegyzés: - A salátástál párolt burgonyaékkel díszíthető.