A szójalecitin a szója származéka, amely a foszfolipidek foszfatidilkolinnak nevezik. Úgy tartják, hogy a étrend-kiegészítő táplálkozási jellemzői miatt nagy jelentőségű, amelyet az alábbiakban részletezünk.
A szója lecitin mellett jó zsírok a sejtmembránok egészségügyi alkotóelemei számára, vitaminok B csoport, E-vitamin funkcióval antioxidáns, mérkőzés, kolin és inozit, a szervezet számára fontos anyagok.
Ismert, hogy a lecitin ezen komponensei hozzájárulnak a vér lipidprofiljának javításához, mivel csökkenti a koleszterint, valamint triglicerideket és megakadályozza a zsírmáj kialakulását, ez egy valóban súlyos állapot, amely a megnövekedett anyagcsere- és kardiovaszkuláris kockázathoz is kapcsolódik.
Másrészt a E-vitamin antioxidánsként működik, amely megvédi a test sejtjeit, emellett javítja a koncentrációt és a memóriát, és sok sportoló használja a sejtjeinek fokozójaként fizikai teljesítmény, mivel bár nem világos, hogy milyen mechanizmus révén történhet meg, a kolin csökkenti koncentrációját az aktivitás során, és ez fáradtsággal járhat.
Még sok zsírégető is tartalmaz kolint az összetételében, de ezt a szerepet és működését még nem erősítették meg.
A szója lecitin, főleg lipideként, magas a kalóriabevitel és kis mennyiségben szükséges, bár a szervezet szintetizálhatja is, ezért nem elengedhetetlen a napi étrendben.
Hozzájárul azonban emésztés ezért azoknak, akik már szedik, kb. 1 vagy 2 evőkanálnyi ételt kell fogyasztaniuk étkezés előtt, önmagukban vagy joghurthoz, tejhez vagy más készítményekhez, például gabonához keverve.
Granulált változatban számos üzletben kapható, különböző méretű tartályokban. Természetesen ez a termék sokáig tart, és nem rozsdásodik meg, saját tulajdonságai miatt.
Jó tudni, miről szólnak ezek a termékek, amelyek híresek egészségükről, de nagyon kevesen ismerjük mélyrehatóan. Tehát emlékeznünk kell arra, hogy a testnek nem igennel vagy igenre van szüksége, de ha már hozzá van szokva, addig is, amíg mértékkel teszi, nem árt a testnek, hanem éppen ellenkezőleg.