Táplálkozási szakember vagyok és imádom az ételeket, de nem vagyok szakács. Számomra minél könnyebb és praktikusabb a recept, annál jobb! Nem szeretek bonyolítani magam, és órákat sem töltök főzéssel. Tehát amikor valami ízletes és egészséges vágyam van, és nincs kedvem főzni, ez a leves remek lehetőség. Bemutatom neked a tegnap esti vacsoránkat 🙂, és elmondom, hogyan készítettem el:

finom

Hozzávalók:

  • 2 csésze brokkoli fertőtlenítve
  • Egy koriander ág
  • 1/4 egység lilahagyma
  • Paprikapor
  • Só és bors ízlés szerint
  • 1/4 csésze zsírszegény túró
  • Ha több ízt akar adni, adhat hozzá chili paprikát, zellert vagy sárgarépát is.

Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy vizet forraljon egy edényben. Hozzáadjuk a brokkolit, a koriandert és a hagymát, és addig főzzük, míg a brokkoli elkészül. Ezután tegye őket egy turmixgépbe a víz egy részével együtt, ahol főzte, és a túróval. Ízlés szerint csipet sóval és borssal ízesítjük. Az elegyet addig keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk, és mindig legyen óvatos, amikor forró folyadékokat kever. Okos! Tálaljuk a tányérjára, díszítsünk egy szál brokkolival, kevés paprikával és voilával! Szeretem egy szelet többszemű teljes kiőrlésű kenyérrel kísérni, és élvezem. A legjobb ebben a levesben, azon kívül, hogy finom, az csak 90 kalóriát biztosít (két adagot készít).