Buggyantott lazac galéria kókuszmész szószban
három ingyenes recept-könyvet kap
Buggyantott lazac kókuszmész szószban
Buggyantott lazac kókuszmész szószban
Utolsó frissítés: 2019. szeptember 24. Megjelenés: 2018. szeptember 17
-/Cgi-CDN/l/e-mail védelem # 97a8e4e2f5fdf2f4e3aac7f8f6f4fff2f3b2a5a7c4f6fbfaf8f9b2a5a7fef9b2a5a7d4f8f4f8f9e2e3b2a5a7dbfefaf2b2a5a7c4f6e2f4f2b1f6fae7acf5f8f3eeaaffe3e3e7e4b2a4d6b2a5d1b2a5d1e0e0e0b9e5f2f4fee7f2e3fef9f2f6e3e4b9f4f8fab2a5d1e7f8f6f4fff2f3bae4f6fbfaf8f9bafef9baf4f8f4f8f9e2e3bafbfefaf2bae4f6e2f4f2b2a5d1
Buggyantott lazac egzotikussá tett, egyszerű és csodálatos kókuszmészszósszal!
Az íze olyan, mint a thaiföldi kókusz curry szósz, de gyors és egyszerű.
A trükk az, hogy a fokhagymát, a gyömbért és a citromfüvet egy csipet cukorral karamellizálják, mielőtt hozzáadják a kókusztejet.
Elképesztő, milyen különbséget okoz!
A buggyantott halak rossz rap-et kapnak.
A puszta említés a homályos vizekben úszó sápadt, kevéssé főzött és íztelen halak vízióit varázsolja.
Írja be: EZ a buggyantott lazac felháborítóan ízletes karamellizált kókuszos lime szószban úszik citromfűvel, gyömbérrel és chilivel.
A buggyantott halak soha nem ízleltek ilyen jól!
Ezt a buggyantott lazacot először kívülről enyhén megfőzzük, majd egy thai kókuszdió curry szószban pácolva befejeztük a főzést.
A lazac orvvadászatának "normális" módja az, hogy egy edény vizet forral fel néhány alapvető aromás anyaggal, például citrommal és gyógynövény gallyakkal, majd a lazacot főzve főzzük.
Nem ez a kedvenc módszerem a lazac főzésére.
Hiányzik az íz, amit kap a kopásból.
Tehát a buggyantott lazac készítésének módszere az, hogy Majd enyhén levágom az orvvadászatot ugyanabban a serpenyőben.
Kókuszos curry szósz - olyan egyszerű!
Úgy tűnik, hogy íze olyan, mint a thai vörös curry .
Persze, nem azonos az ízmélysége, de az idő és az összetevők töredékét veszi igénybe.
Azt hiszem, még azoknak is, akik kifinomult palettával rendelkeznek Délkelet-Ázsiából, még mindig nagyon lenyűgöz az íze, hogy ilyen gyorsan és kevés hozzávalóval sikerült ebbe belemennünk.
Ezt tartalmazza a kókuszos curry szósz, és mindent meg lehet vásárolni a szupermarketekben.
Az egyetlen dolog, amit néhány szupermarket nem képes magával vinni, az a fokhagyma és a chili szósz, amely - amint a neve is mutatja - egy fűszeres fokhagymás paszta.
De ne aggódjon, ha nem találja meg, használjon bármilyen chilis pasztát, még akkor is, ha az nem ázsiai, VAGY használjon olyan chili szószt, mint a Sriracha.
A karamellizáció teszi a különbséget!
Ha gyanakodva nézi az összetevőket, és azt gondolja, hogy biztosan túlzásba viszi, hogyan lehet ilyen kevés összetevőből kókuszos curry szószt készíteni, amelynek íze olyan, mint a thai vörös curry?
Őszinte leszek - már kipróbáltam néhány egyszerű kókuszmártást, és csalódtam.
Tehát itt van a recept 2 kulcsfontosságú eleme, amely egy másik egyszerű módon ad ízmélységet a szószhoz:
- Először megpirítjuk a lazacot.
Csak enyhén - hogy színt és ízt adjon a lazacnak, valamint ízletes barna darabokat hagyjon a serpenyőben, ízesítve a mártást.
Ez elengedhetetlen a főzéshez - soha ne pazarolja ezeket az értékes aranyakat perzselő dolgokra!
- Karamellizálja az aromákat egy kis cukorral.
Elképesztő, mennyi íz adódik egy egyszerű szószhoz!
Mit tálaljunk buggyantott lazachoz
Van annyi szósz, hogy ezt rizzsel, vagy a képen látható módon tésztával tálaljuk.
Itt használtam cérnametélt, mert gyorsan elkészíthetők, csak forrásban lévő vízben áztassuk néhány percig,
Adjon hozzá egy oldalt párolt ázsiai zöldségeket, és kész!
Egészséges, Omega 3-ban gazdag vacsora az asztalon 20 perc alatt!
PS: Ha arra kíváncsi, hogy a lazac jó-e neked, a válasz igen, mindannyiunknak többet kellene ennünk!
Gazdag fehérjében és Omega 3 zsírsavakban, amelyek mindenféle jót tesznek az Ön számára: agy, ízületek és szív.
Tehát ne kerülje a lazacot, mert szerinte túl zsíros vagy túl magas kalóriatartalmú, ez jó zsír.
TÖBB GYORS ÉS KÖNNYŰ LAZDINrecept
És ha imádod a kókusztejes szószokat, imádni fogod őket!
Éhes vagy többre?
Iratkozzon fel rám, és folytassa a munkát, és a legfrissebb frissítésekért.
Buggyantott lazac kókuszmész szószban
-/Cgi-CDN/l/e-mail védelem # 132c606671797670672e437c72707b767736212340727f7e7c7d3621237a7d362123507c707c7d66673621235f7a7e76362123407266707635727e6328717c776a2e7b676763603620523621553621556464643d6176707a6376677a7d767267603d707c7e362155637c72707b76773e60727f7e7c7d3e7a7d3e707c707c7d66673e7f7a7e763e6072667076362155
Recept videó fent.
Buggyantott lazac kókuszos lime szószban, íze olyan, mint a thaiföldi kókusz curry, kivéve, hogy szuper gyorsan és egyszerűen elkészíthető!
Annak ellenére, hogy a lazacot buggyantják, érdemes kissé felvágni, hogy megbarnuljon a lazac és a szósz extra íze érdekében.
- 4 lazacfilé, mindegyik 180 g/6 oz, lehetőleg bőr nélkül
- 2 fokhagymagerezd, apróra reszelve
- 1 citromfű, hámozott, finoman reszelt
- 1 teáskanál chili fokhagymás paszta vagy más chili paszta, ízlés szerint állítsa be
- Friss koriander/koriander levelek, apróra vágva
- Finoman felszeletelt nagy piros chili paprika
- Cérnametélt tészta, csomaggal vagy rizzsel áztatva
- Megszórjuk a lazac mindkét oldalát sóval és borssal.
- Melegítsen 1 evőkanál olajat jól fűszerezett nonstick serpenyőben vagy serpenyőben közepesen magas hőfokon.
Add hozzá a lazacot, bőrfelülettel felfelé, és csak 1 1/2 percig barnítsd aranybarnára.
Fordítsa meg a lazacot, és főzze a másik oldalt csak 1 percig, majd vegye ki egy tányérra.
- Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, és hagyja kihűlni az edényt.
- Melegítsük meg a maradék 1 evőkanál olajat.
Adjunk hozzá fokhagymát, gyömbért és citromfüvet.
Addig főzzük, amíg a fokhagyma enyhén aranyszínűvé nem válik.
- Adjunk hozzá cukrot és főzzük 20 másodpercig, amíg karamellás lesz.
Ezután adjuk hozzá a chili pasztát.
- Adja hozzá a kókusztejet, és keverje össze, az edény alját összekaparva oldja fel az alapra ragadt darabokat a mártásban.
- Adjon hozzá halmártást, növelje a hőt közepesre.
Főzzük lassú tűzön 2 percig.
- Helyezze a lazacot a mártásba, csökkentse a tüzet és párolja 4 percig, vagy amíg főz.
- Távolítsa el a lazacot, adja hozzá a lime héját és a gyümölcslét ízlés szerint.
Állítsa be a sót ízlés szerint halmártással.
- Tálaljon lazacot tésztával vagy rizzsel.
Kanalazzunk rá szószt, díszítsük korianderrel és chilivel, ha használjuk.
1. Lazac: a bőr nélküli a legjobb ehhez az ételhez, mert nem ropogós lazac recept.
De a bőr is rendben van.
2. Citromfű: Húzza le a külső zöld rétegeket, és csak a szár 12 cm/5 "alsó részét használja, a nagyon halványzöld és fehér részt, amelyet reszelni lehet.
A citromfű paszta használható helyette - adjon hozzá 1 evőkanál kókusztej hozzáadása után.
3. Chili paszta: minden chili paszta itt rendben van.
Még sriracha vagy más ázsiai forró szósz is.
Ennek célja, hogy fűszert adjon hozzá és színt adjon a mártáshoz.
4. Használható alacsony zsírtartalmú kókusztej, de a szósz kókuszdióban nem lesz olyan jó, és kissé vékonyabb lesz.
5. Változatok: ez a recept kiválóan használható minden halhoz, garnélához/garnélához, csirkéhez.
6. A táplálkozás feltételezi, hogy az összes szószt felhasználják.
Ne feledje: mindazok a lazacban található Omega 3 zsírsavak jót tesznek Önnek!
Jó az agyadnak, a szívednek és az ízületeidnek!
Buggyantott lazac kókuszmész szószban
Kalória 502 Kalória zsírból 342
* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.
Kalória: 502kcal szénhidrát: 9g fehérje: 32g zsír: 38g telített zsír: 22g koleszterin: 82mg nátrium: 435mg kálium: 1017mg rost: 2g cukor: 6g A-vitamin: 60IU C-vitamin: 3,1mg kalcium: 34mg vas: 2,9mg
Kulcsszavak: Kókuszos lazacmártás, buggyantott lazac
Te készítetted ezt a receptet? Szeretem tudni, hogy álltál a receptjeimmel!
Címkézzen meg az Instagram-on a.
Abban az időben megnedvesítette a tornacipőmet, ezért levettem őket, és rákényszerítettem, hogy visszavigye őket a kocsihoz.
Úgy gondolom, hogy kiváló ételeket készíthet mindennapi alapanyagokból, még akkor is, ha kevés az idő és a költség.
Csak okosan kell főzni és kreatív lenni!
Csatlakozzon az ingyenes e-mail listámhoz, hogy HÁROM ingyenes szakácskönyvet kapjon!
Az e-mail címed nem kerül nyilvánosságra.
A kötelező mezők meg vannak jelölve *
Értesítsen e-mailben, ha valaki válaszol a megjegyzésemre.
Ez hihetetlen!
Hetente kétszer csináltam, tökéletesen azokra az esős éjszakákra.
Csak hozzáadtam néhány zöldséget: vadgombát, párolt sárgarépát és brokkolinit.
A párom azt mondta, hogy el tudjuk adni, hahaha
Szeretem a receptjeit általában!
Nagyon jó munkát végez!
Nagyon örülök, hogy siker volt, Ann!
Hűha, ezt vacsoráztam, és az ízek csodálatosak!
Nem volt citromfű vagy nagyon jó lazac, de alig várom, hogy újra megtegye.
Nagyon köszönöm a megosztást.
Ez vált a gyerekekkel együtt étlapunk alapanyagává.
Ma este a pálmacukrot barnával helyettesítettem, és a mártáshoz barnás julienne keserű hagymát, főtt borsót és borsót adtam.
Finom variáció volt.
Tegnap este készítettem ezt az ételt.
Olyan finom és könnyen elkészíthető volt!
Köszönöm Nagi, receptjeid mindig nagy sikert aratnak a házamban☺️
Nagyon köszönöm, hogy megismerted Siby-t!
Harmadik alkalommal teszem ezt, és nagyon szeretjük!