étvágygerjesztő ételeket

MADRID, október 19. (EUROPA PRESS) -

Új kutatások szerint a magasabb szintű agyi funkciók fontos szerepet játszanak a fogyásban. Egy súlycsökkentő klinika 24 résztvevőjének vizsgálatában azok, akik a kilók leadása terén a legtöbb sikert érték el, nagyobb aktivitást mutattak az önkontrollal járó laterális prefrontális kéreg agyi régióiban, amint azt a publikált munkáról szóló cikk részletezi ezen a csütörtökön a "Sejtmetabolizmus" c.

"Azt találtuk, hogy az embereknél a testtömeg-szabályozás nagyban függ az agy önkontrollban és önszabályozásban részt vevő területeitől" - mondja Alain Dagher kutató, a kanadai Montreali Neurológiai Intézet és Kórház. "Ez az agyterület képes figyelembe venni a hosszú távú információkat, például az egészségre vágyást, az azonnali vágyak ellenőrzését" - teszi hozzá.

Két hormon, a leptin és a ghrelin ismert, hogy a testet fogyókúrás környezetben eszik. Korábbi kutatások megerősítik, hogy ezek a hormonszintek gyorsan változnak, ha fogynak. "Mindenki, aki lefogy, látja ezt a változást a leptinben és a ghrelinben - hangsúlyozza Dagher -. Csak annyi, hogy néhány ember ismeretlen okokból képes fenntartani önszabályozását ezzel a jelzéssel szemben".

Annak értékelésére, hogy ezek a hormonok és az önkontroll milyen szerepet játszanak a fogyás elérésében, a tudósok 24 alanyot értékeltek egy súlycsökkentő klinikáról. Mielőtt elkezdené a szokásos 1200 kcal/napos fogyókúrás étrendet, minden résztvevő funkcionális mágneses rezonancia képalkotó (fMRI) vizsgálatot kapott az agyról, amelyben értékelték azokat a régiókat, beleértve az önszabályozáshoz kapcsolódó oldalsó prefrontális kérget és a ventrális mediális prefrontális kéreg, az agy olyan területe, amely részt vesz a motivációban, a vágyban és a bátorságban.

A kognitív magatartásterápia hasznossága

Az alanyoknak étvágygerjesztő ételeket, valamint kontrollként szolgáló tájak képeit mutatták be. A kutatók összehasonlították az agyi aktivitás reakcióit az élelmiszerek képeivel, különösképpen a magas kalóriatartalmú ételek képeivel, mindegyik alanynál az alapállapotban, egy hónapban és három hónapban. "Amikor étvágygerjesztő ételeket mutatunk be, a ventralis medialis prefrontális kéreg területe aktívabbá válik az fMRI-n" - mondja Dagher.

A vizsgálat során a kutatók észrevették, hogy egy hónap és három hónap múlva a ventralis prefrontális kéreg jele csökkent és jobban esett azoknál az embereknél, akiknek jobban sikerült a fogyás. Továbbá az önkontrollban részt vevő laterális prefrontális kéreg jele a vizsgálat során fokozódott.

"Az fMRI-ben az önellenőrzési terület növelte az aktivitást, az értékterület pedig csökkentette az aktivitást" - mondja Dagher. "A változás mértéke pedig a sikeres fogyást jósolta meg." Bár a résztvevők mindegyike lefogyott, a legnagyobb fogyást szenvedők fMRI-szintje jobb önkontrollt jelzett. A három hónapos vizsgálat végén a ghrelin és a leptin hormonok kezdtek visszatérni a kiindulási értékre, ami arra utal, hogy új alapértéket értek el.

"Ezek az eredmények arra utalnak, hogy az önkontrollt fokozó súlycsökkentő kezelések, például a kognitív viselkedésterápia hasznosak lehetnek, különösen akkor, ha a stressz a túlevéshez vezet" - mondja. "A stressz megzavarja az oldalsó prefrontális kéreg szabályozási mechanizmusát., de lehet, hogy képezheti az embereket egy másik stratégia keresésére. ".