Cukkini omlett hagymával . Készítünk egy tortilla receptet, amely kissé eltér a tipikusaktól. Összetevők tekintetében különböző. Cukkinit fogunk használni az elkészítéséhez. Ehhez vékony csíkokra vágjuk, megtartva a héjat. A cukkini nagyon hálás és népszerű gyümölcs gasztronómiánkban. Nagyon finom, olcsó és tele van táplálkozási tulajdonságokkal. Ahhoz, hogy ezt a cukkini omlettet hagymával otthon készíthesse, szüksége lesz ezekre az összetevőkre:

recept

ÖSSZETEVŐK 2 fő részére:

  • 1 cukkini
  • 1 hagyma
  • 5 tojás
  • Só
  • Olaj

A TÖKÖS OMLET HAGYMÁJÚ Receptje:

1.- Vágja a cukkinit körülbelül 1/2 ujj vastag csíkokra. 1 cm többé-kevésbé. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk julienne-be, vagyis vékony csíkokra.

2.- Csepegtető (nem túl sok) olajat teszünk egy serpenyőbe közepes lángon melegíteni. Ha forró, hozzáadjuk a hagymát. Adjunk hozzá egy csipet sót, és gyakran keverjük, miközben körülbelül 5 percig hagyjuk főni.

3.- Ezen idő után hozzáadjuk a cukkinit, amelynek rövidebb a főzési ideje. Egy csipet sót is adunk hozzá, és tovább keverjük. Hagyja még 10 percig főni.

4.- Ha mindkét összetevő puha, vegye le a tűzről, és hagyja egy pillanatig melegedni. Amíg ez megtörténik, egy tálba tesszük a tojásokat, egy csipet sót és körülbelül 30 másodpercig verjük őket.

5.- Most adja hozzá a hagymát és a cukkinit, és keverje össze az összes hozzávalót.

Egy adag nyitott cukkini omlett

6.- Egy másik tapadásmentes és kisebb serpenyőbe tesszük melegíteni - amely alkalmas az elkészítendő omletthez - egy újabb olajcsepp közepes lángon. Amikor meleg van, felöntjük ezt a keveréket, és 3–6 percig hagyjuk gördülni, attól függően, hogy mennyi túrót akarunk.

7.- Megfordítjuk, segítünk magunknak egy tányéron, és meggörbítjük a másik oldalt. Az előző ponttal megegyező idő. Végül visszavonulunk és szolgálunk

Okos! Próbálja ki ezt a receptet Cukkini omlett hagymával, amit biztosan meg fog ismételni!