Hozzávalók
- 500 gr. tintahal gyűrűk
- 1 hagyma
- 4 paradicsom
- 1 zöldbors
- 2 gerezd fokhagyma
- Friss petrezselyem
- 1 tk. paprika a La Vera "Las Hermanas" -tól
- 1 evőkanál. liszt (ha cöliákiás gluténmentes liszt)
- 400 ml. halászlé
- Só ízlés szerint)
- Extra szűz olívaolaj
Hogyan készítsünk egy calamari a la malagueña receptet. Készítsen otthon pörkölt receptek vagy gazdag pörkölt, nem kell, hogy a sok munka vagy az eltöltött idő szinonimája legyen. Sikeres recepteket tudunk főzni, amelyek mindannyiótokat meg fognak győzni nagy idő és pénz nélkül. Erre példát mondok neked a tintahal recept ma a calamari pörkölt a la malagueña nagyon egyszerű és tízízű.
Ezúttal tintahal gyűrűket használtam friss tintahal helyett. Láthatja a receptben és az eredményben, hogy szuper ízletes étel lesz nagyon kevés pénzért. A siker kulcsa ebből az alkalomból egy jelentős és tápláló állomány elkészítése, valamint a gazdag halállomány felhasználása, ha házi készítésű, jobb, mint jobb.
Ha jobban kedveljük, és lehetőségünk van rá, akkor a tintahal gyűrűkkel helyettesíthetjük a friss tintahalat. A munka kissé megnő, ha meg kell tisztítania a darabokat és le kell vágnia őket, de az eredmény megéri. Mindenesetre nagyon egyszerű besorolású összetevőkkel elkészíthetünk otthon egy remek tengeri pörköltet. Ne felejtsen el egy jó kenyeret az asztalra tenni, ezért mártsa bele ebbe a csodálatos szószba, fincsi.
Calamari a la malagueña elkészítése
- Jól megmossuk a tintahal karikákat, és egy vízzel és egy csipet sóval lefedett lábasba tesszük. 2 percig főzzük a gyűrűket, ürítsük le és tartalékoljuk őket.
- Egy lábasban egy csepegtető olívaolajat melegítünk. Hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, apró kockákra vágva, és kb. 10 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott zöldpaprikát, és folytatjuk a zöldségek pirítását, amíg meg nem látjuk, hogy nagyon puhák lesznek.
- Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet és a lisztet, és néhány percig pirítjuk, hogy a liszt megsüljön. Levesszük a tűzről a tűzről, és hozzáadjuk a La Vera paprikát. Jól megkeverjük, hogy integráljuk, és visszatesszük a rakott tûzre.
- A paradicsomot meghámozzuk, és keverővel összetörjük. Adja hozzá a zúzott paradicsomot és a tintahal karikákat a rakott tálba, és főzze 10 percig. Megsóztuk.
- Hozzáadjuk a halállományt, és közepes lángon kb. 25 percig főzzük.
A tintahalat nagyon melegen, egy csipet friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk. Ideális lenne, ha ezt az ételt egy darab jó kenyérrel kísérnénk, ezért mártsuk bele ebbe a finom szószba.
Ha annyira szereted a tintahalat, mint a barátnőd, akkor sokat tudunk készíteni halak és tenger gyümölcsei receptek van a blogon, kb hagymával töltött tintahal, a hagyományosakat tintahal tintahalban, klasszikus burgonyapörkölt tintahal vagy néhány egyszerű grillezett tintahal. Biztosíthatom Önöket, hogy rengeteg ötletet talál, hogy a tiéteket sokkal boldogabbá tegye.
Láthatja az összes fényképet a lépésről lépésre tintahal recept malagueña a következő albumon.