A Carmona-ban élő gyermekek és serdülők mindössze 20 százaléka reggelizik reggelivel, és körülbelül 85 százaléka bántalmazza a gyorséttermet. Ezt igazolja a Carmona városi tanács és a Virgin Macarena Kardiológiai Szolgálat által végzett tanulmány
A sevillai Virgen Macarena Egyetemi Kórház Kardiológiai Szolgálatának közreműködésével Carmona városi tanácsa tanulmányt készített a gyermekek és serdülők étrendjéről és életmódjáról. Az elmúlt két évben 1534 9 és 17 év közötti gyermeket elemeztek.
Az úgynevezett Carmona-tanulmány az eddigi legszélesebb körű munka, amelyet egyetlen spanyol városban végeztek az étrend, az életmód, az antropometriai paraméterek és a biológiai profilok, például a lakosok, különösen a legfiatalabbak koleszterinszintje és glikémiája szempontjából. Következtetéseik hasznosak lehetnek azoknak a spanyol lakosságnak, amelyek társadalmi, gazdasági, éghajlati, földrajzi és kulturális sajátosságokkal rendelkeznek, hasonlóak a Carmona-hoz. Jövő 24-én, hétfőn délben a Hotel Alcázar de la Reina-ban a polgármester, Sebastián Martín Recio és Dr. Víctor López García-Aranda a Virgen Macarena Egyetemi Kórház Kardiológiai Szolgálatából mutatja be őket.
A Carmona-tanulmány új adatokat kínál a túlsúly, az elhízás, az étrend, az étkezési szokások és a testmozgás szintjéről a Carmona-gyermekeknél. A legnevezetesebbek a mintában megfigyelt túlsúlyos indexek, amelyek jóval meghaladják a különböző autonóm közösségek hasonló tanulmányaiban korábban publikáltakat. Az életkor növekedésével a túlsúly és az elhízás nő a carmonai gyermekek körében, a nemek között jelentős eltérések vannak. Így a 9 és 11 év közötti gyermekek körében a túlsúly 40, az elhízás pedig 1 százalék. 12 és 14 év között a túlsúly 54, az elhízás 2 százalék; 15 és 17 év között a túlsúly 67, az elhízás 4 százalék. A tanulmány megállapította, hogy a 9 és 11 év közötti gyermekek 3 százaléka néha reggelizik, de 92 százaléka ritkán vagy soha. A 12 és 17 év közöttiek 7 és 9 százalék között reggeliznek, és ritkán vagy soha 82 és 83 százalék között. Vagyis azok a gyerekek, akik mindennap reggeliznek, nem érik el a 20 százalékot.
A 9 és 11 év közötti gyermekek csak 16 százaléka ritkán vagy soha nem eszik gyorsételeket (úgynevezett ócska ételeket), és ez az arány 12-ről 13 százalékra csökken az idősek körében, ami azt jelenti, hogy a carmonai fiatalok körülbelül 85 százaléka eszik nem tanácsos étkezés viszonylag gyakran.
Másrészt a gyümölcs- és zöldségfogyasztás szűkös: 9 és 14 év között 42 százalék nem fogyasztja, vagy csak naponta egyszer, míg 15 és 17 év között a százalék eléri a 49 százalékot.
Ezzel szemben a 11 évesnél fiatalabbak 54 százaléka rendszeresen fogyaszt magas zsírtartalmú desszerteket, bár ez a százalék 47 és 47 százalékra csökken a 12 és 17 év közöttiek körében. Így a részletes tanulmány szerint igazolható, hogy a gyümölcsöket leginkább ipari desszertek váltották fel.
Pozitív adatként a Carmona-tanulmány azt tükrözi, hogy a gyermekek és serdülők 90 százaléka hetente kétszer rendszeresen végez fizikai gyakorlatokat. Vérnyomás-adatai helyesek és koleszterinszintje a legalacsonyabbak között szerepel Spanyolországban. Ennek oka lehet, hogy a carmonai háziasszonyok olívaolajat használnak a főzéshez.