Fogyni liszt nélkül; Receptek és tippek, amelyek segítenek a fogyásban és javítják életminőségét azáltal, hogy ízletes és egészséges ételeket fogyasztanak. Ha további receptek érdekelnek, akkor Lépj be itt!

diéta

Minden, amit tudnia kell a Carnivora (teljes hús) étrendről

A húsevő étrend teljes egészében húsból és állati eredetű termékekből áll, az összes többi élelmiszer kivételével.

Állítólag más egészségügyi problémák mellett segít a fogyásban, a hangulati problémákban és a vércukorszint szabályozásában.

Az étrend azonban rendkívül korlátozó és hosszú távon valószínűleg egészségtelen. Ezen kívül egyetlen kutatás sem támasztja alá állítólagos előnyeit.

Mi a húsevő étrend?

A Carnivora diéta korlátozó étrend, amely csak húst, halat és egyéb állati eredetű ételeket, például tojást és bizonyos tejtermékeket tartalmaz.

Zárjon ki minden egyéb ételt, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket, hüvelyeseket, szemeket, dióféléket és magokat.

Az ügyvédek javasolják a tejbevitel megszüntetését vagy korlátozását olyan élelmiszerekre, amelyekben alacsony a tej és tejtermékek cukorszintje, például a vaj és a kemény sajt.

A húsevő étrend abból az ellentmondásos meggyőződésből fakad, hogy az ősemberek populációi elsősorban húst és halat ettek, és hogy a magas szénhidráttartalmú étrend okolható a krónikus betegségek mai magas arányában.

Más népszerű alacsony szénhidráttartalmú étrend, például a keto és a paleo diéta korlátozza, de nem zárja ki a szénhidrátbevitelt. A Carnivora diéta célja azonban a nulla szénhidrát.

Shawn Baker, volt amerikai ortopéd orvos, a húsevő diéta legismertebb szószólója.

Idézd a Carnivora diéta résztvevőinek ajánlásait annak bizonyítékaként, hogy depressziót, szorongást, ízületi gyulladást, elhízást, cukorbetegséget és még sok mást kezelhetnek.

A Carnivora diéta hatásait azonban egyetlen kutatás sem vizsgálta.

Ezenkívül 2017-ben az új-mexikói orvosi tanács kompetenciája miatt aggályai miatt visszavonta Baker orvosi engedélyét.

A Carnivora diéta kizár minden ételt, kivéve a húst, a tojást és kis mennyiségű alacsony laktóztartalmú tejterméket. A fogyókúrázók véleménye szerint ez segíthet a különféle egészségügyi problémák kezelésében, de egyetlen kutatás sem támasztja alá ezeket az állításokat.

Hogyan kell követni a húsevő étrendet

A diéta betartása magában foglalja az összes növényi étel kizárását az étrendből, és csak húst, halat, tojást és kis mennyiségű alacsony laktóztartalmú tejterméket fogyaszt.

Az elfogyasztandó ételek közé tartoznak a marhahús, a csirke, a sertés, a bárány, a pulyka, a szerves húsok, a lazac, a szardínia, a fehér hal, valamint kis mennyiségű nehéz tejszín és a kemény sajt. A vaj, a zsír és a csontvelő szintén megengedett.

A diéta hívei hangsúlyozzák a zsíros húsdarabok fogyasztását a napi energiaigény kielégítése érdekében.

A Carnivora diéta ösztönzi a víz és a csontleves fogyasztását, de elriasztja a tea, kávé és más növényekből készült italok fogyasztását.

Nem ad konkrét irányelveket a kalóriabevitelről, az adagok méretéről, a napi étkezések vagy harapnivalók számáról. A legtöbb diéta híve javasolja, hogy olyan gyakran étkezzen, amennyit csak akar.

A Carnivora diéta követése csak hús, hal és állati termékek fogyasztását jelenti, az összes többi étel megszüntetését. Nem ad útmutatást a kalóriabevitelről, az adagok méretéről vagy az étkezés időzítéséről.

Segíthet-e a fogyásban?

A Carnivora diéta bizonyos aspektusai fogyáshoz vezethetnek. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend elősegítheti a fogyást.

Ez elsősorban azért van, mert a fehérje segíthet abban, hogy teljesebben érezd magad étkezés után, ami a kalóriabevitel csökkenéséhez és ennek következtében a fogyáshoz vezethet. A fehérje emellett növelheti az anyagcserét, és így több kalóriát égethet el.

Ezért a Carnivora diéta betartása valószínűleg teljesebbnek érzi magát és kevesebb kalóriát fogyaszt, legalábbis rövid távon.

Egy 3 hónapos vizsgálat 132 túlsúlyos vagy elhízott felnőttnél 4 különböző, korlátozott energiájú étrend fogyás hatásait hasonlította össze, amelyek változó mennyiségű szénhidrátot és fehérjét tartalmaztak.

Azok, akik magas fehérjetartalmú étrendet fogyasztottak, napi 0,4–0,6 gramm fehérje (0,9–1,3 gramm/kg) testtömegre számítva, lényegesen több súly- és zsírtömeget vesztettek, mint azok, akik 0,3–0,4 gramm fehérjét fogyasztottak fontonként (0,6–0,4 gramm fehérjét fogyasztottak). –0,8 gramm/kg) testtömeg/nap-

Más tanulmányok hasonló eredményeket mutatnak, amelyek arra utalnak, hogy a fehérjebevitel növelése és a szénhidrátbevitel csökkentése tartósabb fogyáshoz vezethet, mint az olyan étrendek, amelyekben alacsonyabb a fehérje- és magasabb szénhidráttartalom.

A fogyáshoz azonban nem kell teljesen kivágnia a szénhidrátokat. Ehelyett a teljes kalóriabevitel csökkentése, amely könnyebben megvalósítható nagyobb mennyiségű kielégítő fehérje bevitelével, a súlycsökkenés fő mozgatórugója.

Ezenkívül a húsevő étrend rendkívül korlátozó jellege megnehezíti a hosszú távú kitartást.

A fehérjebevitel növelése és a szénhidrátbevitel csökkentése segíthet a fogyásban. Ez azt jelenti, hogy a Carnivora diétán a rendkívül nagy mennyiségű fehérje és a szénhidrátok teljes eltávolítása nem szükséges a fogyáshoz.

A húsevő étrend előnyei

Mivel a Carnivora diéta kizárja a szénhidrátokat, megszünteti a sütiket, süteményeket, cukorkákat, üdítőket, süteményeket és hasonló szénhidrátban gazdag ételeket.

Ezekben az ételekben kevés a hasznos tápanyag és gyakran magas a kalóriatartalom. Ezért korlátozni kell őket egészséges és kiegyensúlyozott étrendben.

A magas cukortartalmú ételek szintén problémásak lehetnek a cukorbetegek számára, mivel növelhetik a vércukorszintet. Valójában a finomított szénhidrátok és cukros ételek korlátozása gyakran ajánlott a cukorbetegség kezelésére.

A szénhidrátok teljes eltávolítása a Carnivora étrendben azonban nem javasolt vagy szükséges a cukorbetegség kezeléséhez. Ehelyett ajánlott kisebb mennyiségű egészséges, rostokban gazdag szénhidrátot fogyasztani, amelyek nem okoznak vércukorszint-emelkedést.

A Carnivora diéta nem tartalmaz finomított szénhidrátokat vagy cukros ételeket, amelyek növelhetik a vércukorszintet. Mégsem szükséges a szénhidrátok teljes elkerülése a vércukorszint szabályozásához.

A húsdiéta hátrányai

Erősen korlátozó jellege és a legtöbb élelmiszercsoport teljes megszüntetése miatt a húsevő étrendnek számos hátránya van.

Magas zsír-, koleszterin- és nátriumtartalom.

Mivel a húsevő étrend kizárólag állati eredetű élelmiszerekből áll, gazdag lehet telített zsírban és koleszterinben.

A telített zsír emelheti az LDL (rossz) koleszterin szintjét, ami növelheti a szívbetegségek kockázatát.

A legújabb tanulmányok azonban azt mutatták, hogy a telített zsír és koleszterin magas bevitele nincs szorosan összefüggésben a szívbetegségek fokozott kockázatával, amint azt korábban hitték-

Mégis aggodalomra adhat okot a nagy mennyiségű telített zsír fogyasztása a Carnivora étrendben. Egyetlen kutatás sem vizsgálta a kizárólag állati eredetű étel fogyasztásának hatásait. Ezért az ilyen magas zsír- és koleszterinszint fogyasztásának hatása ismeretlen.

Ezenkívül néhány feldolgozott hús, különösen a szalonna és a reggeli hús, szintén nagy mennyiségű nátriumot tartalmaz.

Ezen élelmiszerek közül sok fogyasztása a Carnivora diétán túlzott nátrium-bevitelhez vezethet, ami a magas vérnyomás, a vesebetegségek és más negatív egészségügyi eredmények fokozott kockázatához kapcsolódik.-

A feldolgozott hús bevitelét egyes ráktípusok, köztük a vastagbél- és a végbélrák magasabb arányával is összefüggésbe hozták.

Hiányozhatnak bizonyos mikroelemek és hasznos növényi vegyületek.

A Carnivora diéta kiküszöböli a nagyon tápláló ételeket, például a gyümölcsöket, zöldségeket, hüvelyeseket és a teljes kiőrlésű gabonákat, amelyek mind hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak.

Bár a hús tápláló és mikroelemeket tartalmaz, nem ez lehet az egyetlen része az étrendnek. Az olyan korlátozó étrend, mint a húsevő diéta, bizonyos tápanyagok hiányához és mások túlzott fogyasztásához vezethet.

Ezenkívül a növényi eredetű élelmiszerekben gazdag étrendeket bizonyos krónikus állapotok, például szívbetegségek, bizonyos ráktípusok, Alzheimer-kór és 2-es típusú cukorbetegség alacsonyabb kockázatával társították.

Ez nemcsak a növényi élelmiszerek magas vitamin-, rost- és ásványianyag-tartalmának köszönhető, hanem jótékony növényi vegyületeiknek és antioxidánsaiknak is.

A Carnivora diéta nem tartalmazza ezeket a vegyületeket, és nem társult semmilyen hosszú távú egészségügyi előnyhöz.

Nem biztosít rostot

A rost, emészthetetlen szénhidrát, amely elősegíti a bél egészségét és az egészséges bélmozgást, csak a növényi ételekben található meg.

Ezért a Carnivora diéta nem tartalmaz rostot, ami egyeseknél székrekedéshez vezethet.

Ezenkívül a rost hihetetlenül fontos a bélben lévő baktériumok megfelelő egyensúlya szempontjából. Valójában a bélrendszer nem optimális állapota számos problémához vezethet, sőt az immunitás gyengüléséhez és a vastagbélrákhoz is kapcsolódhat.

Valójában egy 17 elhízott férfiban végzett tanulmány megállapította, hogy a magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend jelentősen csökkentette a vastagbélrák elleni védelmet elősegítő vegyületek szintjét, összehasonlítva a magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendekkel.

Általában a Carnivora diéta követése károsíthatja a bél egészségét.

Lehet, hogy nem alkalmas bizonyos populációk számára

A húsevő étrend különösen problémás lehet bizonyos populációk számára.

Például azoknak, akiknek korlátozniuk kell a fehérjebevitelt, beleértve a krónikus vesebetegségben szenvedőket, ne kövessék az étrendet.

Azoknak, akik érzékenyebbek az étel koleszterinjére vagy a koleszterin hiperreaktorokra, óvatosan kell fogyasztaniuk annyi koleszterin-tartalmú ételt.

Ezenkívül bizonyos különleges tápanyagigényű populációkat valószínűleg nem elégítene ki a húsevő étrend. Ide tartoznak a gyermekek, a terhes vagy szoptató nők.

Végül azok, akik étvágygerjesztők, vagy korlátozó étkezéssel küzdenek, nem próbálhatják meg ezt a diétát.

A Carnivora diéta magas zsírtartalmú és túlzott mennyiségű nátriumot tartalmazhat. Nem tartalmaz rostot vagy hasznos növényi vegyületeket, és nem elegendő mennyiségű tápanyagot képes biztosítani.

Enni való étel

A Carnivora diéta csak állati termékeket tartalmaz, és kizár minden egyéb ételt.

Pontosabban, valaki a Carnivora diétát fogyaszthatja:

  • Hús: marhahús, csirke, pulyka, szerves húsok, bárány, sertés stb.
  • Hal: lazac, makréla, szardínia, rák, homár, tilápia, hering stb.
  • Egyéb állati termékek: tojás, vaj, csontvelő, csontleves stb.
  • Alacsony laktóztartalmú tejtermékek (kis mennyiségben): nehéz tejszín, kemény sajt, vaj stb.
  • Víz

A diéta egyes hívei szerint só, bors és szénhidrátmentes ételízesítők megengedettek.

Néhány ember úgy dönt, hogy joghurtot, tejet és lágy sajtot fogyaszt, de ezek az ételek szénhidráttartalma miatt általában nincsenek benne.

A húsevő étrenden megengedett ételek közé tartozik az összes hús és hal, tojás, csontvelő, vaj és zsír, valamint kis mennyiségű kemény sajt és nehéz tejszín.

Kerülendő ételek

Minden nem állati eredetű ételt kizárnak a Carnivora diétából.

A korlátozott élelmiszerek a következők:

  • Zöldségek: brokkoli, karfiol, burgonya, zöldbab, kaliforniai paprika stb.
  • Gyümölcsök: alma, bogyók, banán, kivi, narancs stb.
  • Magas laktóztartalmú tejtermékek: tej, joghurt, lágy sajt stb.
  • Zöldségek: bab, lencse stb.
  • Diófélék és magvak: mandula, tökmag, napraforgómag, pisztácia stb.
  • Gabona: rizs, búza, kenyér, quinoa, tészta stb.
  • Alkohol: sör, bor, likőr stb.
  • Cukrok: asztali cukor, juharszirup, barna cukor stb.
  • A vízen kívüli italok: üdítők, kávé, tea, gyümölcslevek stb.

Míg egyesek beépítenek néhány ilyen ételt, az igazi húsevő étrend nem teszi lehetővé őket.

A nem állati eredetű élelmiszerek, köztük a zöldségek, gyümölcsök, laktózban gazdag tejtermékek, hüvelyesek, diófélék, magvak, szemek, alkohol, kávé, tea és gyümölcslevek teljesen kizártak.

Minta menü

A Carnivora étrendet hosszú távon nehéz betartani, és nem sok változatosságot kínál.

Itt van egy ötnapos minta menü a Carnivora diétához:

1. nap

  • Reggeli: tojás, szalonna, szardínia.
  • Ebéd: pulyka hamburger, lazac rántott, marhahús tippek
  • Vacsora: filé mignon, rák, csirkemáj.
  • Snackek: kis mennyiségű parmezán sajt, rángatózó

2. nap

  • Reggeli: garnélarák, tojás, egy kis pohár nehéz tejszín.
  • Ebéd: steak, tonhal, szárított hús
  • Vacsora: bárányborda, fésűkagyló, marhamáj
  • Snackek: kis mennyiségű kemény Cheddar sajt, csontleves

3. nap

  • Reggeli: tojás, lazac, pulykakolbász.
  • Ebéd: marhahegyek, sertésszelet, makréla
  • Vacsora: pulykaburger, kis mennyiségű parmezán sajt, csontvelő
  • Snackek: főtt tojás, garnélarák

4. nap

  • Reggeli: pisztráng, húzott csirke, szalonna
  • Ebéd: marhahúsgombóc, kis mennyiségű cheddar sajt, rántott lazac
  • Vacsora: sertészsírral főtt rák, filé mignon
  • Snackek: szardínia, marhahúzó

5. nap

  • Reggeli: tojás, csirke és pulyka kolbász.
  • Ebéd: báránysült, csirkemáj, sertésszelet
  • Vacsora: szárnyas steak, vajban főtt fésűkagyló, egy kis pohár nehéz tejszín
  • Snackek: csontleves, pulykarándulás

A húsevő diéta ételei és harapnivalói teljes egészében állati eredetű termékekből állnak, és kevés változatot kínálnak.

Következtetés

A húsevő étrend rendkívül korlátozó, teljes egészében húsból, halból, tojásból és kis mennyiségű alacsony laktóztartalmú tejtermékből áll.

Állítólag segít a fogyásban és a különféle egészségügyi problémákban, de egyetlen kutatás sem támasztja alá ezeket az állításokat.

Ezenkívül zsírban és nátriumban gazdag, nem tartalmaz rostot vagy hasznos növényi vegyületeket, és hosszú távon nehéz fenntartani.

Általában a húsevő étrend szükségtelenül korlátozó. A kiegyensúlyozott étrend fogyasztása különféle egészséges ételek mellett fenntarthatóbb, és valószínűleg több egészségügyi haszonnal jár.

Fogyni liszt nélkül; Receptek és tippek, amelyek segítenek a fogyásban és javítják életminőségét azáltal, hogy ízletes és egészséges ételeket fogyasztanak. Ha további receptek érdekelnek, akkor Lépj be itt!