Céklaleves: Táplálja a bélbaktériumait

Meglepő répa krém receptet kínálunk, amely tele van ízzel és színnel, amelyhez barna rizs hozzáadásával krémességet adunk.

rizs

Különösen tápláló krém, gyorsan elkészíthető, előrelátó, és emésztőrendszerünk számára hasznos vegyületekkel van ellátva: ellenálló keményítő prebiotikus hatású barna rizs és polifenolok répával járult hozzá. Biztosan imádni fogod, és ezt is nagyon könnyű megtenni.

Hogyan lehet prebiotikus barna rizst kapni?

Nos, egyszerűen a rizst főzve, majd 24 órán át hűtőben hűtve, mivel ez idő alatt a rizsben lévő keményítő ellenállóvá válik.

Az ellenálló keményítő úgy viselkedik, mint a nagyon erjedő oldható rost, amely táplálja a hasznos bélbaktériumainkat, és ezért segít megőrizni az emésztés egészségét. Kiderült, hogy a barna rizs az egyik leggazdagabb rezisztens keményítőben lévő étel, amelyet a főtt és lehűtött burgonyával együtt találunk.

Cékla: antioxidáns és gyulladáscsökkentő gyökér

A cékla az egyik olyan élelmiszer, amely magas betalainok, pigmentek, amelyek a cukorrépa jellegzetes színének biztosításáért felelősek antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatás. Ezenkívül a cékla gazdag antocianinok és más flavonoidok, például rutin, amelyek szintén antioxidáns hatást fejtenek ki.

Úgy tűnik, hogy a polifenolokban gazdag ételek, például a répa fogyasztása az egyik legjobb módszer a jótékony bélbaktériumaink, például a bifidobaktériumok szaporodásának stimulálására, ami pozitív hatással van mikrobiotárainkra és így általában egészségi állapotunkra.