A szénhidrátok hogy egy futó a napi étrendben fogyaszt, fontos energiaforrás az edzések és versenyek támogatására.
Amikor arra gondolok szénhidrátban gazdag ételek, sokan hajlamosak azonnal kettőre gondolni: tészta és kenyér.
Bár igaz, hogy mindkét élelmiszercsoport szénhidrátokban gazdag, sok esetben ne biztosítson nagy mennyiségű tápanyagot egy futó számára fontos.
Tehát felveheti étrendjébe ízletes és tápláló kenyerek, Itt bemutatunk egy nagyon egyszerű receptet, amely mindössze 5 percet vesz igénybe.
Chia kenyér, zab és magok mikrohullámban
A Chia kenyér, zabpehely és magvak (amelyek a közelben vannak) előkészítése nagyon gyors (legfeljebb öt perc), nem igényel bonyolult elemeket (csak mikrohullámú sütőt és egy csészét), vagy bármilyen speciális ismeretet.
Bár használhatja szinte minden vetőmag, amely a házadban van, az általunk javasolt összetevők a következők:
.- Chia mag (egy teáskanál)
.- Amarant mag (egy teáskanál)
.- Szezámmag (egy teáskanál)
.- Őrölt zab (négy evőkanál)
.- Tojásfehérje (2)
A az előkészítés olyan egyszerű lesz meg fog lepődni:
1.- Keverjünk össze egy csészében minden száraz hozzávalót (őrölt zab, szezámmag, amarant, chia és só).
2.- Két percig erőteljesen keverje a tojásfehérjét
3.- Keverje össze a tojásfehérjét és a száraz hozzávalókat a csészében.
4.- Tegye a csészét mikrohullámú sütőbe 1/2 percre (a teljesítménytől függően).
5.- Vegye ki a kenyeret a csészéből, és élvezze.
Ennek a tápláló receptnek a kihasználásához használhatja a kenyeret a készítéshez ízletes és tápláló szendvicsek.
Gazdag pirítósokat is készíthet reggelire. A méz hozzáadása igazán finom lesz.
Ízletes és gyors tápláló recept
Feladta: 21.42 Runners, 2015. november 19., csütörtök
ELŐNYÖK
A kenyér gyors elkészítése mellett összetevői rendkívül előnyösek a futók számára.
A zabpehely olyan gabonaféleség, amely annyi erényt jelent a futók számára, hogy már készítettünk róla egy teljes cikket (Itt láthatja).
A magjai chia, évezredek óta használják a maja és az azték kultúrákban, nevük "erőt" jelent, és a sajátjuk számára táplálkozási tulajdonságok minden hosszútávfutónak el kell fogyasztania.
A chia magoknak van egy jelentős mennyiségű antioxidáns, különösen a flavonoidok (több antioxidáns, mint az áfonya).
Ez is a vitaminok, ásványi anyagok és rostok forrása; B1, B2, B3 vitamint és ásványi anyagokat, például foszfort, kalciumot, káliumot, magnéziumot, vasat, cinket és rézet tartalmaz.
A szezámmag rendkívül táplálkozási szempontból sűrű, mivel ezekből a magokból 100 g körülbelül 573 kalóriát tartalmaz; 17,73 g fehérje; 49,67 g zsír; 23,45 g szénhidrát és 11,8 g rost.
Ezeknek a magoknak a 100 grammjában hozzávetőlegesen 390 kalóriát tartalmazhatunk; 63 g szénhidrát; 15 g fehérje; 7 g zsír és 3 g rost.
Az amarant magjai kiváló A-vitaminforrások (beavatkoznak a csontok kialakulásába), a B6-vitamin (beavatkoznak a szénhidrátok és zsírok energiává történő átalakulásában a szervezet számára), a K és a C-vitamin.
Ezekben a magokban kiváló mennyiségű kalciumot, foszfort, magnéziumot, vasat és cinket is találunk.