Az angol neve Chicory, nyers. Az ehető rész 100%.

A „Cikória, nyers” nyelvi leírói (ételnyelvi tezaurusz): cikória/endívia; leveles zöldségek (beleértve a sárgarépát is); levél; növényi vagy zöldségalapú termékek; zöldségfélék (a burgonya kivételével); csomagolás/csomagolás ismeretlen közegbe; zöldségfélék, a burgonya kivételével; zöldségek és növényi termékek; gyümölcsök és zöldségek; gyümölcsök és zöldségek; érési fok ismeretlen; ismeretlen tartósítási módszer; nem alkalmaznak kezelést; egész, természetes forma; nem hőkezelt; ismeretlen csomagolás vagy csomagolás; Mediterrán éghajlati övezet; élelmiszerrel érintkező felület nem ismert; Élelmiszeripari termékek; főzési módszer nem alkalmazható; Spanyolország; emberi táplálék életkori előírások nélkül.

energia

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Tűzd ki

ÖSSZESEN ENERGIA:

A 100 kiló cikória/19 kilokalória a következő forrásokból származik: 62% szénhidrát, 28% zsír és 10% fehérje.

Cikóriaösszetétel, nyers 100 gramm ehető porcióban:

MELLÉKLETEK:

  1. 95,2 gramm víz (nedvesség). Ez a 29. leggazdagabb étel víz (nedvesség) ennek a webnek. A leggazdagabb a víz, gázzal, palackozott.
  2. 78,3 kilojoule energia összesen.
  3. 0,6 gramm zsír (összes lipid).
  4. 0,5 gramm fehérje, összesen.

SZÉNHIDRÁTOK:

  1. 2,8 gramm szénhidrát.
  2. 0,9 gramm rost, teljes étrendi.

Zsírok:

  1. 0,3 gramm összes telítetlen zsírsav.
  2. 0,2 gramm telített zsírsav.

A cikória 8 különböző vitamint tartalmaz:

  1. 5 milligramm C-vitamin (aszkorbinsav).
  2. Összesen 0,3 milligramm niacin-ekvivalens.
  3. 266,7 mikrogramm A-retinol-ekvivalens retina- és karotinoid-aktivitás.
  4. 0,14 milligramm tiamin.
  5. 0,1 milligramm E-vitamin alfa-tokoferol-ekvivalens E-vitamin aktivitás.
  6. 0,09 milligramm riboflavin.
  7. 14 mikrogramm folát, összesen.
  8. 0,01 milligramm B-6-vitamin, összesen.

A cikória 10 különböző ásványi anyagban gazdag:

  1. 170 milligramm kálium.
  2. 27 milligramm foszfor.
  3. 21 milligramm kalcium.
  4. 6 milligramm magnézium.
  5. 1 milligramm nátrium.
  6. Összesen 0,4 milligramm vas.
  7. 0,2 milligramm cink (cink).
  8. 0,05 milligramm réz.
  9. 1 mikrogramm szelén, összesen.
  10. 0,4 mikrogramm jodid.

„Cikória, nyers” a következőkhöz képest:

Eredeti forrás: AESAN/BEDCA Spanish Food Composition Database v1.0 (2010).