Az angol neve Onion, pörkölt. Az ehető rész 100%.

A „Cebolla, asada” nyelvhasználati leírása (ételnyelvi tezaurusz): hagyma; izzó; szövet- vagy szövettartály; textil vagy szövet; növényi vagy növényi termék; félig házias vagy félig vad; zöldségfélék, a burgonya kivételével; ismeretlen alkalmazott kezelés; tartósítási módszer alkalmazása nélkül; egész, természetes forma; teljesen hőkezelt; csomagolóanyag/csomagolóanyag nem használható; emberi táplálék életkori előírások nélkül.

szénhidrát

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Tűzd ki

ÖSSZESEN ENERGIA:

A 100 kiló hagymára jutó 38 kilokalória a következő forrásokból származik: 83% szénhidrát, 4% zsír és 13% fehérje.

100 gramm ehető porban pörkölt hagyma összetétele:

MELLÉKLETEK:

  1. 158,87 kilojoule energia összesen.
  2. 89 gramm víz (nedvesség).
  3. 1,17 gramm fehérje, összesen.
  4. 0,2 gramm zsír (összes lipid).

SZÉNHIDRÁTOK:

  1. 7,74 gramm szénhidrát.
  2. 1,45 gramm rost, teljes étrendi.

Zsírok:

  1. 0,1 gramm összes telítetlen zsírsav.
  2. 0,09 gramm telített zsírsav.

A hagyma 8 különböző vitamint tartalmaz:

  1. 3,38 milligramm C-vitamin (aszkorbinsav).
  2. Összesen 0,83 milligramm niacin-ekvivalens.
  3. 0,3 milligramm E-vitamin alfa-tokoferol-ekvivalens E-vitamin aktivitás.
  4. 0,16 milligramm B-6-vitamin, összesen.
  5. 0,1 milligramm tiamin.
  6. 0,02 milligramm riboflavin.
  7. Összesen 11,48 mikrogramm folát.
  8. 1,54 mikrogramm A-retinol ekvivalens retina és karotinoid aktivitás.

A hagyma 9 különböző ásványi anyagban gazdag:

  1. 156,8 milligramm kálium.
  2. 29,4 milligramm foszfor.
  3. 24,5 milligramm kalcium.
  4. 3,92 milligramm magnézium.
  5. 2,94 milligramm nátrium.
  6. Összesen 0,29 milligramm vas.
  7. 0,2 milligramm cink (cink).
  8. 2,94 mikrogramm jodid.
  9. Összesen 0,98 mikrogramm szelén.

„Hagyma, pörkölt” a következőkhöz képest:

Eredeti forrás: AESAN/BEDCA Spanish Food Composition Database v1.0 (2010).