Az angol neve Peanut, nyers, héjában. A tudományos név Arachis hypogaea. Az ehető rész 71%.

A „földimogyoró, nyers, héjjal” Langual leírói (ételnyelvi tezaurusz): földimogyoró; diófélék és magvak; szárított gyümölcs vagy szárított gyümölcsön alapuló termék; szárított gyümölcs vagy magalapú termék; diófélék; mag vagy szárított gyümölcs héjjal és csírával jelen; hüvelyesek, magvak, szemek, diófélék és termékek (eurokód2); gyümölcsök és zöldségek; gyümölcsök és zöldségek; ismeretlen alkalmazott kezelés; érési fok ismeretlen; ismeretlen tartósítási módszer; egész, természetes forma; nem hőkezelt; ismeretlen csomagolás vagy csomagolás; Mediterrán éghajlati övezet; élelmiszerrel érintkező felület nem ismert; Élelmiszeripari termékek; főzési módszer nem alkalmazható; Spanyolország; csomagolóanyag/csomagolóanyag nem használható; emberi táplálék életkori előírások nélkül.

héjas

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Tűzd ki

ÖSSZESEN ENERGIA:

A 100 gramm mogyoróra jutó 541 kilokalória a következő forrásokból származik: 70% zsír, 6% szénhidrát és 19% fehérje.

A földimogyoró, nyers, héjas összetétele 100 gramm ehető porban:

MELLÉKLETEK:

  1. 2265,38 kilojoule energia összesen.
  2. Összesen 43,06 gramm zsír (összes lipid).
  3. Összesen 25,23 gramm fehérje.
  4. 10,58 gramm víz (nedvesség).

SZÉNHIDRÁTOK:

  1. 8,1 gramm rost, teljes étrendi.
  2. 7,91 gramm szénhidrát.
  3. 2,95 gramm szacharóz. Ez a 20. leggazdagabb étel szacharóz ennek a webnek. A leggazdagabb a kukoricán, búzán és zabon alapuló reggeli gabonafélék. Lásd a top 50-et.

A mogyoró FATS-ban gazdag, 11 különféle:

  1. 23,14 gramm egyszeresen telítetlen zsírsav. Ez a 35. leggazdagabb étel Magyarországon zsírsavak, egyszeresen telítetlenek ennek a webnek. A leggazdagabb az extra szűz olívaolaj.
  2. 22,26 gramm 18: 1 n-9 cisz zsírsav (oleinsav). Ez a 18. leggazdagabb étel 18: 1 n-9 cisz zsírsav (olajsav) ennek a webnek. A leggazdagabb az extra szűz olívaolaj, a biotermelés. Lásd a top 50-et.
  3. 13,19 gramm összes telítetlen zsírsav. Ez a 36. leggazdagabb étel Magyarországon többszörösen telítetlen zsírsavak ennek a webnek. A leggazdagabb a dióolaj.
  4. 12,72 gramm 18: 2 zsírsav. Ez a 23. leggazdagabb étel Magyarországon 18: 2 zsírsav ennek a webnek. A leggazdagabb a szőlőmagolaj. Lásd a top 50-et.
  5. 6,75 gramm összes telített zsírsav.
  6. 4,06 gramm 16: 0 zsírsav (palmitinsav).
  7. 1,23 gramm 18: 0 zsírsav (sztearinsav).
  8. 0,35 gramm 18: 3 zsírsav. Ez a 27. leggazdagabb étel 18: 3 zsírsav ennek a webnek. A leggazdagabb a lenolaj.
  9. 0,04 gramm 22: 6 n-3 zsírsav (dokozahexaénsav). Ez a 47. leggazdagabb étel Magyarországon 22: 6 n-3 zsírsav (dokozahexaénsav) ennek a webnek. A leggazdagabb a hering, füstölt.
  10. 0,01 gramm 14: 0 zsírsav (mirisztinsav).
  11. 0,01 gramm 20: 5 zsírsav (eikozapentaénsav).

A mogyoró 7 különböző vitamint tartalmaz:

  1. Összesen 18 383 milligramm niacin-ekvivalens. Ez a 12. leggazdagabb étel niacin-ekvivalensek összesen ennek a webnek. A leggazdagabb a vitamin komplex. Lásd a top 50-et.
  2. 10,94 milligramm E-vitamin egyenértékű alfa-tokoferol-E-vitamin aktivitás. Ez a 34. leggazdagabb élelmiszer Az E-vitamin alfa-tokoferol-ekvivalensei az E-vitamin aktivitásainak ennek a webnek. A leggazdagabb a vitamin komplex.
  3. 0,9 milligramm tiamin. Ez a 30. leggazdagabb étel tiamin ennek a webnek. A leggazdagabb szója, sült.
  4. 0,44 milligramm B-6-vitamin, összesen.
  5. 0,155 milligramm riboflavin.
  6. Összesen 110 mikrogramm folát.
  7. 0,333 mikrogramm A-retinol-ekvivalens retina- és karotinoid-aktivitás.

A mogyoró 9 különböző ásványi anyagban gazdag:

  1. 670 milligramm kálium.
  2. 430 milligramm foszfor.
  3. 210 mg magnézium.
  4. 60 mg kalcium.
  5. 3,5 milligramm cink (cink).
  6. 2,5 milligramm vas összesen.
  7. 2 milligramm nátrium.
  8. 13 mikrogramm jodid.
  9. Összesen 7,2 mikrogramm szelén.

„Földimogyoró, nyers, héjban” a következőkhöz képest:

Eredeti forrás: AESAN/BEDCA Spanish Food Composition Database v1.0 (2010).