Ennél a hőségnél csak friss készítményeket szeretne enni, ugye?
És ha előző este fel tudjuk őket készíteni, annál jobb. A medencéből, a strandról vagy a munkahelyről melegen érkezünk, kinyitjuk a hűtőszekrényt, és ott vár a salátánk, a megszokottól eltérően és ropogós ponttal, ami nagyon kellemes ebédidőben.
Remélem, tetszik a mai javaslatom, amelyet a Cecomix robotommal készítettem, amelyet könnyedén adaptálhat bárkinek, aki rendelkezik, vagy akár hagyományos módon is megteheti jó késsel és keverővel.
Hozzávalók
- 250 gr. Fejes káposzta
- 150 gr. sárgarépa
- 150 gr. az Apple
- 150 grs. hagymából
- 200 grs. tejföl vagy "creme fraiche"
- 10 gramm ecet
- 70 gramm majonéz
- 10 gramm cukor
- 5 gramm mustár
- 5 gramm Olívaolajból
Készítmény
1. lépés
Vágjuk a 250 grammot. káposztát négy darabban, és 3 másodperces sebességet programozunk.
2. lépés
Betesszük a pohárba a két darabra vágott sárgarépát, és 3 másodperces sebességet programozunk.
3. lépés
Bemutatjuk a hámozott almát, négy darabra vágva és mag nélkül. 4 másodperces sebességet programozunk 4. Fenntartjuk.
4. lépés
Ezután a négy darabra vágott hagymát 5 másodperces sebességgel 4 tesszük.
Jól összekeverjük az összes hozzávalót, amit aprítottunk.
5. lépés
Most elkészítjük a mártást.
Bevezetjük a pohárba a többi hozzávalót, 3 20 másodperc sebességet programozunk.
6. lépés
Öntsük a mártást a tálba, az apróra vágott zöldségekre és alaposan keverjük össze.
Legalább 3 órán át hűtőszekrényben tároljuk, jobb, ha egy éjszakán át hagyjuk.