Interjú

egyik

Most megmutatom neked az iroda mögött az irodát ”- mondja Dr. Alberto Cormillot, és egy sarokban kiállítja azt a mérleget, amely Szaddam Husszeiné volt, és amelyet önkéntesként két hét után az iraki Tikrit palotából hozott. az öbölháborúban. A polcokon tucatnyi angol nyelvű orvosi könyv is található, katonák, állatfigurák, tengeri csillag, régi palackok, kitömött állatok, földgömb, baseball, koboldok, akvárium ...

De előtte volt egy beszélgetés, amely különböző utakon járt. Egy oda-vissza út, amely az asztalra tette azt a kevés figyelmet, amelyet a közegészségügy a súlyzavarokra fordít, az elhízási törvény szankcionálásának sikertelen kísérlete és az az egyedülálló tapasztalat, hogy közalkalmazottnak számít bizonytalan irányú Argentínában.

Fortuna: Ennyi küzdelem után az elhízási törvényért, amelyet nem szankcionáltak, úgy érzi, hogy volt egy előtte és utána is a kérdés egészségügyi szintű kezelése?

Cormillot: Egyértelműen. A törvény soha nem jelent meg, de abban az időben tárgyalási ígéreteként az elhízás szerepelt a kötelező orvosi tervben, vagyis segíteni lehetne. De a megelőzéshez kapcsolódó dolgok egyike sem szerepeltn. Ez tíz évvel ezelőtt történt.

Fortuna: Milyen érdekeket játszottak, hogy a törvényt ne szankcionálják?

Cormillot: Senkit nem érdekelt, hogy folytatom. Nem volt cselekmény, senki sem törődött vele.

Fortuna: Tudatában van-e jelenleg annak, hogy az elhízás betegség, és nem csak esztétikai kérdés?

Cormillot: Csak a beszédből semmi több. Kevés emberben van igazi lelkiismeret. A legtöbb helyen, ahol a tantárgy részt vesz, szociális és előre fizetett művekben a betegeket olyan szakemberekhez küldik, akik elkötelezettek a táplálkozás iránt, de nem rendelkeznek az elhízással kapcsolatos képzéssel. A táplálkozás egy dolog, az elhízás kezelése pedig egy másik. Ez magában foglalja a krónikus betegségek terápiás eszközeinek ellenőrzését, a csoportmenedzsmentet, az oktatást, a családi kapcsolatot, a motivációs interjúkat. A megközelítés multidiszciplináris. Az étel része fontos, de nem a legfontosabb. A beteg már tudja, mi van, és nem kell ennie. Meg kell indítania a beteget, hogy tegye azt, amihez nincs kedve.

Fortuna: Milyen szerepe van az előre fizetett gyógyszergyáraknak ebben a kérdésben?

Cormillot: Nem azokat a szolgáltatásokat ismerem, amelyeket minden előre fizetett szolgáltatásban nyújtanak, hanem sokan táplálkozási szakértőkhöz utalják őket, akik nem rendelkeznek az elhízás képzésével. Mivel a képzés nincs meghatározva, és nincs specializáció vagy oklevél, vagy ennek igazolására szánt órák, ez egyre inkább diffúz.

Fortuna: Van ez a specializáció a fejlett országokban?

Cormillot: Nem, létezik az, hogy egy tevékenység végzéséhez az embernek rendelkeznie kell bizonyos összegű kreditekkel vagy órákkal. Érdekes, mert valószínűleg az üregek után a leggyakoribb betegség a világon. Természetesítették és úgy gondolják, hogy a pufóknak meg kell mondani, hogy egyenek kevesebbet. Tedd az elemeket és ennyi. Hát nem így van. Ez egy krónikus, sok szövődménnyel járó betegség, amely 5 vagy 10 évig marad fenn, ami öregíti őket, hogy egy bizonyos súly felett inaktiválja az embereket, passzívvá teszi őket. Az elhízás bizonyos esetekben kiveszi az embereket a társadalmi, a munka és az érzelmi életből.

Fortuna: Milyen megközelítést alkalmaz a közegészségügy és a kórházi hálózat? Látsz valami mást?

Cormillot: Ne. Jelenleg a közegészségügy egyetlen témája az élelmiszer címkézésének megváltoztatása. Van egy monofókusz. Mintha a címkézés módosítaná az elhízás kérdését Argentínában. A hangsúly nem az oktatásra, az ivókutak iskolákba helyezésére, az iskolai kioszkok értékesítésének korlátozására irányul. Nincs hangsúly az egészségesebb ételek fogyasztásának megkönnyítésére.

Fortune: Beszélsz az elhízás költségeiről?

Cormillot: Más országokban igen, a miénkben nem. Vannak olyan országok, ahol az elhízás költségei a teljes egészségügyi költségvetés 5–10% -a között mozognak. Aztán ott van az egészség és a gazdasági rendszer fenomenális költsége, amelyet a tablettákat adó orvosok, a tablettás dobozok okoznak. Átmennek a városokon, gazdasági konzultációt kérnek és recepteket küldenek egyetlen gyógyszertárból. Zenekarban dolgoznak. Ezután a gyógyszertár három példányban szállítja az árakat. Ez egy gazdasági és egészségügyi átverés. Furcsa neveket adnak a gyógyszereknek, hogy az emberek ne tudják, mit szednek, fantázianeveket, de ezek vizelethajtók, hashajtók, pajzsmirigy, amfetaminok és nyugtatók.

Fortuna: Az elhízás szintje megháromszorozódott Argentínában az elmúlt években?

Cormillot: Nagyon lehetséges, hogy így van. Statisztikáink vannak 2005-re, 2009-re és 2013-ra. És most az Egészségügyi Minisztérium végzi a 2018-as éveket. A százalékos arány 49, 53 és 58 százalék volt. Becslések szerint most a lakosság 63% -a leszünk.

Fortuna: Argentína globális trendet követ?

Cormillot: Globális trendet követünk, de mi vagyunk az egyik legkövérebb Latin-Amerikában.

Fortuna: A növekedés összefügg azzal, hogy behozott egy bizonyos ócska élelmiszer-mátrixot?

Cormillot: Nem csak ez. A bárokban történő étkezéseken és a munkahelyen elfogyasztott ételeken is keresztül megy. Az ülő életmód 20% -ot játszik. Az étel 80% -os szerepet játszik. Ezután különböző mértékben fizikai aktivitás, gyógyszerek, alváshiány, dohányzásról való leszokás, terhesség, stressz és depresszió.

Szerencse: A társadalom magasabb kalóriatartalmú ételeket fogyaszt, mint 50 évvel ezelőtt.

Cormillot: Igen. A valóság az, hogy ezekben az időkben leginkább az étel változott. Az emberek abbahagyták a házi ételek készítését, és nem az a szükség, hogy a házi ételek szükségszerűen fogyókúráznának, az történik, hogy anya tudta azt az adagot, amelyet mindegyik megevett. És ha ezt viszont a kézbesítő kezeli, aki versenyben áll a másik kézbesítéssel, és mindegyik megpróbál nagyobb részt adni, hogy vonzza az ügyfelet ...

Fortuna: Ha a tendencia globális, mitől lesz magasabb az arány Argentínában, mint a régióban?

Cormillot: Hazánk számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyek különböznek a világ többi részétől, legtöbbjük rossz. Argentína, más országokkal ellentétben, egyedülálló tudásszigetekkel, szellemi és szakmai termeléssel rendelkezik. De ezek között a szigetek között a tudatlanság, a hiedelmek tengere terül el, Valaki azt mondta nekem ... Valaki azt mondta, hogy ne igyon tejet és ne egyen lisztet. Ez a hülyeség csúcsa. Azt mondják: az emberi lény az egyetlen lény, amely más faj tejét fogyasztja. Bárki látta, hogy a macska tejet iszik, így ez már legyőzi ezt az állítást.

Fortuna: Az egyik végletből a másikba mentünk. Az egészséges táplálékot 20 évvel később károsnak tekintik ...

Cormillot: Szegje meg a józan ész összes szabályát. Előfordul, hogy a vallások elvesztették erejüket és a politikai pártok is. Már nincsenek alapegységek vagy bizottságok. Az embereknek nincsenek okaik, és keresik őket. Azok pedig, akik intellektuálisan törékenyebbek azokra az okokra, amelyek minél nagyobb vagy nagyobb lelkesedéssel védekeznek, annál inkább megsérülnek az elülső lebeny rendszerük.

Fortuna: A vegetáriánus vagy a vegán fanatizmus bejön itt?

Cormillot: Itt meg kell különböztetni. Lehet vegetáriánus vagy vegán, mert van elmélete. Ha jól képzett vagy, az is lehet. A kérdés az, amikor katekézist végeznek. Ott egyfajta delíriumba lép, amikor úgy gondolja, hogy kívánságait mindenki másnak teljesítenie kell. Így kezdődnek a hentesboltok elleni támadások.

Fortuna: Nem sikerült az egészségre nevelni?

Cormillot: Nincs oktatás. Sem a médiában, sem az iskolákban. Írországban az iskoláknak van egy háztartástudományi tantárgyuk, ahol megtanítják a gyerekeket, mit kell enni. Nagyon fejletlen ország vagyunk. Hogyan lehet ennyi szürkeállomány egyes szigeteken, és ugyanakkor annyi barrabrava? Egy szociális munka elnöke még azt mondta nekem: "Hogyan tudom meggyőzni az igazgatóságot arról, hogy az, amivel foglalkozol, nem esztétikai dolog?"

Fortuna: Hosszú évek munkája és terjesztése után úgy gondolja, hogy üzenete megvalósult?

Cormillot: Úgy érzem, hogy sok helyre eljutott. Bemutattam az Obesity Law projektet, sikerült a vita a bariatrikus műtétről.

Fortuna: Milyen egyensúlyban van a közfunkcióban töltött idő?

Cormillot: Három lépést tettem meg a nyilvános funkción keresztül. A három lépésnek közös következtetése van: bármilyen politikai jel is legyen a kormányok iránt, általában nem érdekli őket az egészség.

Fortuna: Mit gondol arról a kormányhatározatról, hogy nincs Egészségügyi Minisztérium, és azt a titkárnak nevezi alá?

Cormillot: Számomra furcsának tűnik, de van logikája. A A logika az, hogy az Egészségügyi és Szociális Akció egyetért abban, hogy együtt járnak, mert akkor ismert, hogy hol vannak az igények, és hogyan kell elosztani az ellátáshoz szükséges forrásokat. A kérdés az, hogy mekkora hatalommal, mennyi költségvetéssel rendelkeznek és hogyan használják fel. Lehet titkár, de ha van költségvetése, hatalma és politikája, akkor ez működhet. Amit nem tudok, az az, hogy a társadalmi cselekvést végző ember mennyire tud az egészségről, hogy mindenen felül álljon.