Ez a Földközi-tengeren nagyon elterjedt fehér hal omega 3 zsírsavakat, fehérjéket, foszfort, vasat és kalciumot tartalmaz, amely 75 és 90 kcal között van. 100 grammonként.

Amikor keres hogy a bevásárlókosár A lehető legtermészetesebb, gyakran gondolunk a halakra, és jó okkal, mert zsírtartalmuk sok esetben nagyon kicsi. Ha megyünk kezdjen diétát vagy magunkról akarunk gondoskodni, figyelembe kell vennünk a csalót.

corvina

Keleti Fehér hal, nagyon sokoldalú a konyhában, van kevesebb, mint 2% zsír, ezért ideális a súlykontroll diétákban, egészségesebb táplálkozásban és sajnálat nélkül feltöltődni, vagy gondolkodni rajta a január 1-i diéta.

A corvina eredete

Ez a hal nagyon gyakori Földközi-tenger. Más néven Andeja vagy Reig. A scienidae családba tartozik, a corvallos és a szemölcs rokona. Általában 15-300 m közötti mélységben található. Megtalálható a part menti vizekben és a sós folyótorkolatokban, a sáros és homokos fenekeken. Húsa nagyon különleges, fagyasztva vagy frissen tartósítva.

A croaker tápértéke

Húsa ízletes és sima, és különböző főzési rendszereket ismer: pörkölt, grillezett, sózott, főtt. ideális a nyersen fogyasztani a hagyományos cevichekben, mondják az étteremből Fishgon Barcelonától.