Összegzés
Lábléc a jegyzet fényképéhez vagy a kapcsolódó videóhoz.
Test
A Brioche ez egyfajta kalács Tól től Franciaország amelyet tojással, élesztővel, vajjal, tejjel és cukorral készítenek. Ez a fajta étel ideális villásreggelihez, mert az fény és más édes vagy sós összetevőkkel is kísérhető. Mellett recept hogy akkor hozzuk neked van egy görög érintés hogy teljesítsd az élményt édes és fény egy szombat reggel:
Hozzávalók:
A tömegére Brioche
300 gr közönséges liszt
2 teáskanál só
50 gramm cukor
4 tojás
170 g vajat, szobahőmérsékleten
2 tasak élesztő (egyenként 7gr) 1 evőkanál vízben feloldva
készítmény:
1. Helyezze a lisztet egy nagy tálba. Közepén adjuk hozzá a sót, a tojást, a puha vajat és az élesztőt. Keverje jól össze, amíg a tészta meg nem alakul. Fedje le a tálat egy tányérral, és hagyja szárazon pihenni egy éjszakán át (vagy legalább 6-7 órán át)
2. Kihúzza a tésztát lisztezett felületre, és négybe hajtja. Ismételje meg a folyamatot még egyszer. Alakítsa tekercsbe, és vágja 8 egyenlő részre. Helyezze őket kikent formákba, és hagyja kelni, amíg a felső éle el nem éri a forma tetejét.
3. Közben melegítse elő a sütőt 150 ° C-ra
4. A brióst 20-25 percig főzzük a sütőben. Vegye ki a sütőből
Törd meg a kenyeret Brioche, Kísérjen sült saláta kitûnõvel, lilakáposztával, egy golyó görög joghurttal és egy kis olívaolajjal.