Feliratkozás a Vitónica oldalra

papillote

Ha a sült hal már az egyik legegészségesebb, legfinomabb és legegyszerűbb készítmény, akkor a papillote minden erényét még tovább emeli. Ez a főzési technika tökéletes a kezdő vagy a keresők számára enni egészségesebb otthon, kevéssé foltos és lehetővé teszi, hogy teljes ételeket készítsen egy pillanat alatt.

Ma javasoljuk főzni a gyönyörű sült tengeri sügér Ezt a módszert alkalmazva egy olyan zöldségágyzal, amely több ízt ad neki, és körettel együtt szolgál bennünket. Ugyanez a recept elkészíthető más hasonló halakkal vagy a zöldségek variálásával, ez olyan egyszerű, mint sokoldalú.

Hozzávalók

  • Fehér hal típusú corvina 1
  • 1. póréhagyma
  • Kis sárgarépa vagy 1 nagy 2
  • pirospaprika
  • 2. citrom
  • Kakukkfű
  • Granulált fokhagyma
  • Extra szűz olívaolaj
  • Só

Hogyan készítsünk corvina vagy hal al papillotát zöldségekkel

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és készítsen elő egy nagy tálcát vagy edényt. Válasszon egyet is nagy adag alumíniumfólia, elég ahhoz, hogy teljesen beburkolja a halat, és meg tudja csavarni a széleit. Jobb, mint hiányzók esetén.

A zöldségeket jól mossa meg. Enyhén hámozzuk meg a sárgarépát, és távolítsuk el a póréhagyma külső vagy sérült részét. Vágjon mindent botokká körülbelül ugyanolyan méretű, és helyezze el az alumínium fólia felét a közepén (hogy a másik fele lehajtható legyen).

Adjon hozzá opcionális csepegtető olajat, fűszerezze és adjon hozzá citromlevet, kakukkfüvet és granulált fokhagymát. Távolítsa el és fedje le lazán az alufóliával, csak a zöldségek enyhén bevonására és a túlbarnulás megakadályozására. Süssük 5-8 percig.

Óvatosan vegye ki a sütőből. Fűszerezzük a tiszta tengeri sügér filét, és tegyünk egyet a zöldségek fölé, bőr le. A másik citromot szeletekre vágjuk, és a tetején elosztjuk. Fedje le a többi halat, és tekerje alufóliával.

Egyfajta borítékot kell készítenie, jól összehajtva az éleit, hogy a folyadék ne kerüljön ki a belső térből, meghúzva a redőket de finoman, hogy ne törje össze vagy ne törje össze a halat. Kb. 10-12 percig sütjük, és óvatosan kinyitjuk.

Azzal, hogy mi kísérje a corvinát a papillotához

Valójában az az ötlet, hogy ez a recept corvina al papillote zöldségekkel legyen teljes étel, de az igényeket mindig gazdagíthatjuk az étlapon. Mivel kerek vacsora, de délben első fogásként szezonális salátát, zöldségkrémet vagy könnyű hüvelyes adagot szolgálhatunk fel. Ha energikusabbá akarjuk tenni, a körethez adhatunk például jó kenyeret, barna rizst vagy quinoát.

Oszd meg a Corvina al papillotét zöldségekkel: egészséges sült hal receptje