A zabkása (spanyolul zabkása), nagyon gyakori reggeli étel Angliában és Skóciában. Ez egyfajta zabkása zabból és vízből, vagy tej/zöldségitalból. Ezzel egyszerű, tápláló és finom recept, nélkülözhetetlen tápanyagokat, komplex szénhidrátokat és fehérjéket építünk be reggelinkbe.
Ez egy nagyon sokoldalú és könnyen adaptálható különböző ízekre és bármi, ami otthon van aznap, mivel miután elkészítettük az alapot (zab és tej), hozzáadhatunk bármit, amit csak akarunk: banánt, málnát, epret, őszibarackot, fügét, almát, mézet, szirupot, fahéjat, kakaó, reszelt kókusz, dió, szárított gyümölcs stb.
Prep. idő: 2 perc | főzési idő: 10 perc | Adagok: 1
ÖSSZETEVŐK
- 1/2 csésze zabpehely
- 1 csésze zöldségital (szója, rizs, mandula stb.).
- Tiszta kakaópor
- Öntetek: banán, mogyoróvaj, kesudió, tökmag és agavé szirup.
FOLYAMAT
- Egy fazékba tegye a zöldséges italt és a hengerelt zabot közepes lángon 15 percig, és keverje össze.
- Helyezze a keveréket egy tálba, és adjon hozzá kakaóport. Turmixoljuk simára. Ha úgy látja, hogy nagyon szárazak, adhatunk hozzá több zöldséges italt.
- Adja hozzá az önteteket, amelyeket jobban szeret, és voila!
* Ha siet, a hengerelt zabot és a zöldséges italt a mikrohullámú sütőben is melegítheti 2 percig.
Ha nem lehet zabpehely, helyettesítse azt quinoa, köles vagy hajdina, jó alternatívák a zabkásra is.
A zabkása melegen és hidegen egyaránt bevehetőek. Ha hidegen akarja őket tenni (főleg ha meleg van), akkor hagyhatja a zabot egy éjszakán át beázni a hűtőszekrényben, és kihagyhatja a főzési lépést is.