Keleti kifli puding Rendkívül könnyen elkészíthető finomság, csodálatos textúrájú, puha és finom, és mindig jól jön ki!
Elkészítheti croissant-nal, muffinnal, sobaossal, piskótával ... kedved szerint. Tökéletes megoldás a kifli és a tekercs előnyeinek kihasználása általában, ha kemények vagy túl szárazak.
ÖSSZETEVŐK 5-6 adagra
- 120 gr kifli, muffin, sobaos, piskóta ... kedved szerint.
- 1/2 liter teljes tej
- 4 tojás
- 100 cukor (vagy valami más, kedved szerint, de ne feledd, hogy a croissant-okban már van cukor)
- Egy marék mag nélküli szultána mazsola, amelyet rumba vagy édes borba áztattak (opcionális)
- Folyékony cukorka a penészhez
- Egy evőkanál vanília esszencia
Kifli puding kidolgozása
- Tettük a mazsola áztassa vízben, rumban vagy édes borban.
- Egy mély tálban, megvertük tej vaníliával, cukorral és tojással nagyon jól keveredik.
- Összemorzsoljuk a kifliket durva morzsában (mint a fotókon) és mindent beleteszünk a tálba.
- Hagyd pihenni Keverjük egy ideig, amíg a kifli be nem ázik a tej és a tojás keverékében, de megtartják az alakjukat. A croissant-puding állaga jobb az „egész” croissant-oknál, ezért azt javasoljuk, hogy ne kezelje túlságosan a keveréket, hogy ne essenek túlságosan szét.
- Egy formát karamellizálunk és öntsük a keverék felét, tegyünk egy mazsolát, ha használni akarjuk, és töltsük ki a formát.
- Mi csináljuk a bain-marie-t 190 ° C-os kemencében vagy fél óráig a gyorsforralóban. Itt láthat néhányat trükkök, hogy a vízfürdő mindig jól jöjjön ki.
- Miután elkészült (kattintson egy fogpiszkálóval, hogy ellenőrizze, hogy be van-e állítva), és csak muszáj várja meg, amíg kihűl kifli pudingunkat, és tálalás előtt óvatosan szétnyitja.
Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat
Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel
Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben