Az a tény, hogy sokáig a zabpehelyet tartották a legjobb ételnek gyermekeink hizlalására, most, amikor szövetségesként beszélnek róla a koleszterinszint csökkentése és a testsúly csökkentése érdekében, ezer kérdés merül fel.

evőkanál

Reggel vagy délután legyen? Mennyit egyek? Mi a tápértéke? Ez néhány kérdés a zab körül.

A világ minden tájáról érkező szakemberek hangsúlyozzák, hogy ennek a gabonának a titka, amely segít a fogyásban és a koleszterinben, csak napi két evőkanál fogyasztása, amely hozzávetőlegesen 100 kalóriát tartalmaz.

A zabot kiváló rostforrásként és alacsony zsírtartalomként értékelik, amelyet az étkezési terven belül az adott személy súlyának megfelelően kell fogyasztani.

Mi hasznunkra válik?

A csodálatos gabona legfrissebb kutatásai azt mutatják, hogy: a zabpehely a nyolc esszenciális aminosavból hatot tartalmaz, telítetlen zsírokat és linolsavat tartalmaz, amelyek szükségesek az étrendben.

Szénhidrátokat is tartalmaz, amelyek hosszú ideig energiát szolgáltatnak.

A zab az a gabona, amely a kalciumon, vason, cinken, foszforon és magnéziumon kívül a legtöbb E-, BI- és B2-vitamint tartalmazza.

Szintén rostok, amelyek elősegítik a jó emésztést és csökkentik a koleszterinszintet, de gazdag béta-glükánokban is, olyan komponensekben, amelyek felszívják a bélből a koleszterint és az epesavakat, megakadályozva a káros vegyületek szervezetbe jutását.

A legtöbbet említett előnyök

- Ideális táplálék azoknak az embereknek, akik tevékenységük miatt nagy fizikai elhasználódást szenvednek, például sportolók, és mindazok számára, akik fáradtnak, erő nélkül, állandó alvási érzéssel vagy stresszel érzik magukat.

- A zabpehely nem hizlal, és segít a plusz kilók csökkentésében is. Mivel rostot tartalmaz, anyagcsere-szabályozóként működik. - Ez egy jóllakó étel, amely segít szabályozni az étvágyérzetet, mivel hosszú ideig energiát szolgáltat. Ezenkívül vizelethajtó, így segít csökkenteni a folyadék felhalmozódását a szervezetben.

-Ez egy jó gyógyszer emésztési rendellenességek esetén; teltségérzet, gyomorégés, székrekedés vagy hasmenés. Rostja segíti a béltranszportot, a béta-glükánok pedig egy vékony réteget képeznek a belekben, ami megvédi azt.

- A linolsav és a benne lévő rostok hatására a koleszterin nem jut át ​​a belekbe. Ily módon a test védett az arteriosclerosis, a magas vérnyomás és a szívroham ellen.

- A zabpehely csökkenti a vércukorszintet. Ez nagyon hatékony gabonafélét jelent az inzulinmentes cukorbetegség kezelésében.

- Terhesség alatt elősegíti a magzat fejlődését, laktáció alatt pedig elősegíti az anyatej termelését, emellett vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el.