Aitor Sánchez dietetikus és táplálkozási szakember bemutatta új könyvét "A diétám már nem sántít"

Aitor Sanchez, dietetikus Y táplálkozási szakember, bemutatott Az étrendem már nem sántít ban ben Legyen Fogyasztó Az utolsó vasárnap. A könyv módja annak, hogy folytassuk, és válaszoljunk annak, aki két évvel ezelőtt publikált, aki megosztja képesítés ezzel Blog: Az étrendem sántít. Számoljon egyet Előszó nak,-nek Ferran Adria. „Ha azt javasolják, hogy együnk mindenről mértékkel, talán ez az azok az ételek nem olyan egészségesek”. Könyvében "jól azonosítja milyen ételek megakadályozzák a betegségeket Y milyen ételek kockázati tényezők".

mértékkel

Böngészője nem támogatja a HTML5 hangot

A szerző azt is szeretné, ha elmélkednénk a munkájáról vádlott útját: „Vannak emberek, akik azt üzenik, hogy minden feldolgozott anyag káros nekünk. Meglátjuk milyen alapanyagból indulunk ki, meglátjuk hogyan alakítjuk át, és mikor áll le az egészség. Lehet, hogy egy gyümölcs felmelegítése egy készítményhez nem jelent problémát, de ha ebből a gyümölcsből készítenek lekvárt, az káros ".

Könyve arra is törekszik, hogy a fogyasztó tudatában legyen annak, hogy hány márkák alkotják segítségével egészségtelen termékek reklámozása. Sánchez megjegyezte, hogy "azt szeretné elemezni, hogy mi kívánja felhívni az élelmiszeripar figyelmét néhány egészségtelen termékre, és mi nem látjuk az egész terméket. Az egyik példa: rostos vagy teljes kiőrlésű keksz, mivel ez lényegtelen. Ha megnézzük az összetevőket, látni fogjuk, hogy finomított liszt, pálmaolaj vagy napraforgóolaj, magas a cukorszázalék ... Mi a különbség, hogy vannak olyan említések, amelyek a terméket alkotják, ha nem egészséges, mint egy egész? ".

Aitor Sánchez is biztatott ne kapcsolja össze az egészséges étrendet a magas árakkal: „Van egy hamis meggyőződés, mint egy dogma, hogy a piacon megvásárolható ételek sokkal drágábbak, vagy hogy az egészséges táplálkozás rendkívüli költségekkel jár, vagy hogy a piacon történő vásárlás sokkal drágább. Mi egy időben nagyszerű olcsó alternatívának tűnhet, például kolbász vagy hekk rúd, hány százaléknyi alapanyagot találunk? " Abban az esetben kolbász, "Rájönne, hogy az burgonyát vásárol a hús árán”. És azzal a gondolattal zárult, hogy könyvével szándékozik "Készíts kíséretet" az olvasóknak, anélkül, hogy elmondanák nekik, mit kell pontosan enniük, hogy a számukra legmegfelelőbb étrend a saját súlyával essen le.