Szia szépségem! Pár hetes hiányzás után újra csatlakozom. Nagyon elfoglalt voltam a házasságom utolsó részleteivel. Nos, minden nem volt olyan szörnyű. A hosszú hétvégén legénybúcsúztattam Rio de Janeiróban. Jól éreztem magam! Most visszatérek a normális helyzetbe.
E heti jegyzetemben egy gyümölcsről szeretnék mesélni, az egyik kedvencem ebben a szezonban, a cseresznye. Annyira remekek! Szeretem őket! Szeretem őket minden fajtájukban és különböző készítményekben. Cseresznye kuchen-t készítek, a nagymamám receptjét, ami csodálatos, de hé, a jegyzetben a gyümölcsről, mint olyanról fogok beszélni, és tisztázni néhány létező kétséget. Jó-e enni, ha fogyni próbálok?
A mítoszok száműzésének megkezdéséhez azt mondom, hogy a cseresznye olyan gyümölcs, amely NEM HÍZZA. Alacsony glikémiás indexű gyümölcsökben (IG 25) található meg, így cukorbetegségben, glükóz-intoleranciában vagy inzulinrezisztenciában szenvedők nem okoznának problémát a fogyasztásában. Kevés kalóriát ad, 100 gramm 72 kcal-t. Természetesen, ha összehasonlítjuk más gyümölcsök, például görögdinnye, eper, nyárfa, papaya, dinnye stb. Kalóriáival, akkor azt tapasztaljuk, hogy ez csaknem kétszerese vagy annál több. Megállapítottam, hogy a 72 kcal kevés, és tökéletes lenne desszerthez vagy uzsonnához. Mi az egyetlen probléma és nagy részletesség? A meggy adag 90 gramm, ami 15 egységnek felel meg. Istenem! Semmiség! Ez a 15 egység 65 kcal és 15 gramm szénhidrátot biztosít (ha cseresznyénként 1 gramm szénhidrátot tartalmaz).
Nos, megterhel, ha kcal-ról beszélek. Mindig ragaszkodtam ahhoz, hogy az étel sokkal több, mint energia, ezért szükségszerűen el kell mondanom neked a meggy tulajdonságait:
- Ez az egyik olyan gyümölcs, amely a legtöbb káliumot és nulla nátriumot szolgáltatja, ideális magas vérnyomás esetén.
- Flavonoidokat tartalmaz, amelyek antioxidáns és rákellenes tulajdonságokat adnak nekik.
- Szalicilsavat tartalmaz, gyulladáscsökkentő hatású.
- Ez egy olyan étel, amely segítene az álmatlanság ellen. A melatonin természetes szintje miatt segít elaludni.
- Segítene csökkenteni a húgysavat.
- Ez egy alacsony glikémiás indexű gyümölcs, amelyet cukorbetegek fogyaszthatnak, bár ebben a patológiában a fogyasztásnak mérsékeltnek kell lennie.
Nos, összefoglalva: nem szabad kizárni ezt a csodálatos gyümölcsöt az étrendből. A cseresznye NEM HALJA, egy mítosz, amelyet száműznünk kell.
Befejezésül hagyok neked egy fényképet, hogy emlékezz gyerekkorodra. Ki ne viselt volna cseresznyekarikát? Hahahaha, imádom! Ez a fotó az Amélie című filmből származik.