koka

Ez a csicseriborsó recept gombával egyszerű és ízletes, állati zsírok nélkül, egészséges és könnyű ötlet elkészíteni egy különleges hüvelyes étel elkészítéséhez.

Hozzávalók 4 fő részére

  • 250 g csicseriborsó
  • 250g vadon válogatott gomba
  • 1 liter hús vagy pörköltleves
  • fél hagyma
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál édes paprika (jobb, ha füstölt)
  • 100 ml olívaolaj
  • só, bors, petrezselyem és 1 babérlevél
  • 1 sonka csont

A csicseriborsó előkészítése gombával

  1. Tedd a csicseriborsó áztassa vízzel és kevés sóval egy éjszakán át. Tegye őket főzni a babérlevéllel és a húslevessel, amíg meg nem puhul. Használhatja a gyorsfőzőt.
  2. Hámozza meg és aprítsa fel a hagyma. Tisztítsa meg és aprítsa fel a gombát. Tisztítsa meg őket jól. Itt láthatja hogyan kell megtisztítani a gombát.
  3. Sauté fokhagyma és hagyma. Amikor barnulni kezdenek, hozzáadjuk a petrezselymet, a paprikát és a gombát, és pár percig pároljuk anélkül, hogy abbahagynánk a keverést. Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet.
  4. Keverjük össze a sofrito a főtt csicseriborsóval és főzőlevében sóval és borssal megjavítjuk őket. Körülbelül 10 percig forralunk mindent. hogy az ízek integrálódjanak és előre-hátra mozgassák a rakott. Kicsit be kell sűrítenie a mártást. A gombás csicseriborsót forrón, néhány perc pörkölt pihenés után, apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk.

TIPPEK ÉS MEGJEGYZÉSEK

Ezek a csicseriborsó gombával elkészíthetők válogatott gombákkal, fagyasztva és dehidratálva is, de az étel legkedvezőbb ideje az ősz, friss gombával, ízlés szerint.

Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat

Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel

Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben