Feladva: 2017.09.18. 15:24:22
Kategóriák: Receptjeink
Ma fogunk tenni egy keveset gasztronómiai utazás felé Ukrajna. Készítünk egy fővárosa, a kijevi csirke, töltelékének köszönhetően egyszerű és nagyon ízletes recept.
KÉSZÍTMÉNY:
Először az összetett vaj előállításával kezdjük. Ehhez jól felaprítjuk a fokhagymagerezdeket és a petrezselymet, és összekeverjük a vajjal, amelyet egy-két órával korábban szobahőmérsékleten hagyunk.
A keverék elkészítése után konyhai fóliába tesszük, henger képződik, és hűtőben tároljuk.
Függőlegesen vágjuk a melleket, anélkül, hogy teljesen kinyitnánk őket. Abba a lyukba tettünk két vagy három szelet vajunkat. Jól becsukjuk a mellet, hogy jól összeálljon és főzés közben ne jöjjön ki.
A kebleket átpántoltuk a liszten, a tojáson és a zsemlemorzsán. Célszerű újra átengedni a tojáson és a zsemlemorzsán.
Nagyon forró olajban sütjük meg, és ha arany színük van, nedvszívó papírra szedjük, néhány percig pihentetjük, mielőtt részekre vágnánk.
TUDTAD…
A csirke az egyik étel állati fehérje sokoldalúbb a konyhában.
Egy alacsony zsírtartalmú hús és a koleszterin, amellett, hogy jó mennyiségű étel fehérje, magas az ásványi anyagok és vitaminok A, C Y B12, és magas a tartalma is vitaminok B3 Y folsav.
A csirke combjának fehérje mennyisége kevesebb, mint a csirkemellben lévő fehérje mennyisége, és ezen felül a csirkecombnak a mell zsírjának háromszorosa van.
Nyugodtan ossza meg a mi facebookunk Ha mersz recepteket vagy táplálkozási javaslatokat tenni, amelyeket blogunkban hashtaggel közzétettünk #YourTrebolRecipes! Várjuk fényképeit!
Ne felejtsük el, hogy a blogunkban szereplő összes termék elérhető online hipermarketünkben!