könnyű

A déli csirke és a húsgombóc a Cracker Barrel csirke és húsgombóc recept másik neve.
Tűzd ki
Nem vagyok biztos benne, hogy az ország mely részéről (vagy akár melyik országból) származik, de hadd mondjak el valamit.

A csirke és gombóc nem csak délieknek vagy vidéki nagymamáknak készül.

Nagyjából ezek a legfinomabb kényelmi ételek, amilyeneket el lehet készíteni. Jobbak, mint a burgonyapüré és a mártás. Jobb, mint a mac és a sajt. Igen, jobb, mint a sima csirke tésztaleves. Ezek olyanok, mint a repedés és a tündérpor varázslatos keveréke. Ők is olyan függőséget okoznak.

Korábban már tudtam, hogy konzerv sütitésztát használok a húsgombócomhoz. Nem nem nem nem. Ez helytelen volt. És rossz. Meg kellene büntetni. Paskolj meg? Olyan sok jót lehet tenni a konzerv tésztával, főleg a hanyag pogácsával. De ezeknek a húsgombóknak a semmiből készült út a helyes út.

Mostantól azt ígérem, hogy a semmiből elkészítem a saját húsgombócomat, mert valljuk be, ezek nevetségesen egyszerűek és egyenesen a csirkehúslevesből fújják a különféle húsgombócokat.

Cracker Barrel csirke és húsgombóc recept

Azoknak, akiknek déli nagyi van, tudjátok, miről beszélek. Ha nincs szerencséd déli nagymamához, akkor kipróbálhatta ezt a csirke és húsgombóc receptet a Cracker Barrel-ben. Ha pedig van olyan szerencséje, hogy nem volt ilyen csirkéje és fasírtja, kérjük, tegye meg újévi állásfoglalását, hogy kipróbálja őket.

Próbálja ki az én csirkés gnocchi levesemet is! 🙂

Ez az új kedvenc vacsorám, mindannyian. Olcsó (négyfős családnál kevesebb, mint 8 USD), nem igényel sok kezet időben, és házamban mindenki szerette ezeket a csirkehúst és húsgombócot. Nagy salátával és egy sült brokkolival tálaltam őket. Mindenki ujjong a csirkéért és a fasírtért.

Csirke és gombóc

Felkészülési idő

Ideje főzni

2 óra 30 perc

Adagok: 8 adag

Kalória: 477 kcal

A déli csirke és a húsgombóc a Cracker Barrel csirke és húsgombóc recept másik neve.

Hozzávalók

1
csirkesütő
4-5 font., Nyak és zsibbad eltávolítva

1
nagy
hagyma
meghámozzuk és kettévágjuk

3
sárgarépa
meghámozva és durvára aprítva

3
szára
zeller
nagy darabokra vágva

Só, bors
próbáld ki

3/4
teáskanál
sütőpor

3/4
teáskanál
Só

4 1/2
evőkanál
rövidülés

Utasítás

Helyezze a csirkét, a hagymát, a sárgarépát, a zellert és egy teáskanál sót és borsot egy nagy edénybe, és adjon hozzá annyi vizet, hogy ellepje a csirkét.

Forraljuk fel, és csökkentjük a hőt párolásig. Lassú tűzön főzzük 1 - 1 1/2 órán át.

Körülbelül 45 perccel a csirke forrása előtt készítse elő a húsgombókat a liszt, a sütőpor és a só keverésével.

Vágja le a rövidítést egy tésztavágóval, két késsel vagy az ujjaival.

Lassan adjon hozzá tejet, egyenként 1/4 csésze, csak addig, amíg egy fuzzy tészta nem képződik. Lehet, hogy nincs szüksége a teljes csésze tejre. Ne keverje túl a tésztát.

Öntsük a tésztát lisztezett felületre, és nyújtsuk ki 1/4 hüvelyk vastagságúra. Pizzavágóval vágjon hosszú, 1 hüvelyk széles csíkokat. Vágja a tésztát a másik irányban 1 hüvelykes négyzetekre.

Helyezze a húsgombókat egy pergamennel bélelt tepsire, hogy 30 percig száradjon.

Amikor a csirke elkészült (le kell esnie a csontról), vegye ki egy nagy tányérra, és ha elég hűvös ahhoz, hogy kezelje (vagy villákat használjon), távolítsa el a húst a csontokról és apró darabokra.

Öntsük az alaplét az edényből finom hálós szitán egy nagy tálba. Dobja el a zöldségeket. Helyezzen vissza 6 csésze alapanyagot az edénybe, és tegye hűtőbe vagy fagyassza le a fennmaradó alapanyagot egy másik felhasználás céljából.

Forraljuk fel a húslevest, és egyenként adjuk hozzá a húsgombókat, hogy ne ragadjanak. Főzzük 6-7 percig.

Tegye vissza a csirkét az edénybe, és keverje össze. 20 percig folytatjuk a főzést. A húslevesnek megvastagodnia kell.

Szükség szerint adjunk még sót és borsot, és mélyítsük el.

Vissza a vágódeszka receptjéhez