Karlos Arguiñano receptet készít tápióka leveshez, csicseriborsóhoz, cukkini és csirkehúsleveshez házi csirkehúsgombócokkal.
Hozzávalók (6 fő):
- 1 csirke csontváz
- 1/2 cukkini
- 2 sárgarépa
- 2 póréhagyma
- 1 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 350 gr darált csirkehús
- 50 gr sült kukorica
- 200 gr csicseriborsó
- 50 gr tápióka
- finomított kukoricaliszt
- extra szűz olívaolaj
- Só
- Bors
- petrezselyem
A csirke és a tápióka leves receptjének elkészítése:
A recept táplálkozási információi:
Tápláló és megnyugtató leves, ideális a hideg téli hónapokban. Ez egy leves, amely vizet ad, ami szükséges a jóhoz hidratáció, B, C és E csoport vitaminjai, ásványi anyagok, például könnyen asszimilálható vas, cink, nátrium, kálium, antioxidánsok, rostok, szénhidrátok, minőségi fehérjék és zsírok.
Ajánlott leves mindenkinek, mivel összetevői egészségesek és táplálóak, és egészséges módon készülnek, az egészségünk optimális fenntartása érdekében ajánlott.
A zöldségek, például a cukkini, a sárgarépa, a póréhagyma és a fokhagyma jelenléte javítja az A, C, K vitaminok, a rostok és az antioxidánsok sűrűségét, amelyek javítják testünk működését.
A húsgombókat extra szűz olívaolajjal sütik, amely a legjobban ellenáll a magas hőmérsékletnek, és amely sütés közben a zsírral legkevésbé impregnálja az ételt. Ez az olaj biztosítja a testünk megfelelő működéséhez szükséges zsírokat. Ezek olyan zsírok is, amelyek segítenek egészségesebbé válni, mivel szabályozzák a koleszterinszintet, javítják a csontok állapotát, szükségesek az agy számára. de nem lesznek egészségesek, ha feleslegben fogyasztjuk őket, mivel sok kalóriát biztosítanak. Ezért heti 3 vagy 4 krumplit nem csinálunk az egészséges testsúly fenntartása érdekében.
Az előételsalátával együtt egyetlen fogásnak minősül, egy darab gyümölcs és egy karaj kíséretében.
A TÁPLÁLKOZÓ MENÜ
Étel:
- Spenót, csicseriborsó, mazsola és fenyőmag saláta
- Csirke és tápióka leves
- Kenyér
- Gyümölcs
- Gyümölcstorta
Vacsora: