receptje

Karlos Arguiñano elkészíti a húsgombóc receptjét, almaszósz és barna rizs kíséretében.

Hozzávalók:

  • 200 gr SOS integrált rizs
  • 400 gr darált marhahús
  • 100 gr darált sertéshús
  • 50 gr kenyérmorzsa
  • 1 pohár tejet
  • liszt (bevonáshoz)
  • 1 tojás
  • Víz
  • extra szűz olívaolaj
  • Só
  • Bors
  • darált menta
  • petrezselyem
  • Az almamártáshoz:
  • 1 hagyma
  • 3 pippin alma
  • 1 evőkanál liszt
  • 300 ml csirkehúsleves
  • extra szűz olívaolaj
  • 1 db vaníliaág
  • Só

A húsgombóc receptjének elkészítése almaszószban és barna rizzsel:

A Helyőrség, Egy serpenyőben pároljuk meg a rizst egy csepegtető olajjal. Adjuk hozzá a vizet (a csomagoláson feltüntetett módon), adjunk hozzá sót és főzzük 20 percig.

Tálaljuk a húsgombócokat almamártásban és a rizzsel együtt. Díszítsük petrezselyem levéllel.

Tanács:

Könnyű összekeverni a marhahúst és a sertéshúst, hogy a húsgombóc szaftosabb legyen.

A recept táplálkozási információi: A barna rizs előnyei az egészségre