Újabb új egészséges és étvágygerjesztő receptet hozunk Önnek, mert az egészséges táplálkozás nincs ellentétben a jó étkezéssel.
Ebben az esetben CSIRKES POPIETÁK SPARGÁMAL
160 g. camagroc-ból (vadgomba)
1 csomó finom spárga (24 u.)
250 g. (4 véges filé) csirkemell
A spárga hegyét 6 cm-re vágjuk. A többit pedig olyan finomra vágjuk, amennyire csak tudjuk.
Betesszük a serpenyőbe, és közepes lángon hagyjuk őket, letakarva kihasználjuk a gőzt, amelyet maguk engednek ki. Ha készen állnak, kivesszük a serpenyőből és tartalékolunk.
A csirkefiléket hosszában felvágjuk, így 8 kb 4 cm-es filé van. Széles. A filét kinyújtjuk a deszkán, sózzuk-borsozzuk, és a csirke egyik végére három spárgapontot teszünk, és rájuk tekerjük. Így hagyva egy csirketekercset, amelynek kívülről a spárga kijön.
A serpenyőt közepes lángra tesszük, és a pattintókat a tűzre helyezzük, arra az oldalra, ahol a tekercs véget ér (a hő hatására a vége megragad és így nem szétszereljük)
Addig fordítjuk, amíg az összes alkatrész meg nem jelenik, letakarjuk, hogy elősegítsük a bent lévő főzést. Ha látjuk, hogy ragaszkodik hozzánk, hozzáadhatunk egy csepp vizet, hogy még több gőz keletkezzen és befejezzük a főzést.
Körülbelül 8 percig leszünk a tűzön.
Eltávolítjuk a pattanásokat, és ugyanabban a serpenyőben hozzáadjuk a gombákat, nagy lángon felhelyezzük, és amikor vannak, hozzáadjuk a pattogatott kukoricát és a spárgát. 2 percet főzünk, és lemezezhetünk.
Ha részletesebben szeretné megismerni ennek az ételnek a kidolgozását, keresse fel betegünk linkjét - Maria Martin Paniagua -, aki szakmailag is elkötelezi magát a haute konyha mellett, és aki nagylelkűen meg akarta osztani a fogyás tapasztalatait és a receptjeinket. weboldal.