Tudom, hogy nagyon szeretjük a csokoládét. Csütörtök a blogbejegyzésnél csokiról beszélgettünk, tápértékeiről és előnyeiről, amelyek sokak ... természetesen mindig étcsokoládéról beszélünk, legalább 75% kakaóval.
Ígértem neked egy új receptet a csokoládétortához a hétvégére, hát itt van.
Ez egy nagyon alacsony kalóriatartalmú torta, gyakorlatilag három hozzávalóval készíthetjük el a süteményt, amely nagyon lédús és bolyhos, és ha hűtőbe tesszük, és hidegen fogyasztjuk, akkor ez a legtöbb.
De mindig kontrollálnod kell ... mert már mondtuk, hogy a csokoládé, bár egészséges és sok antioxidánst tartalmaz, nagyon kalóriatartalmú, ezért élvezd a tortát, de csak egy kis darabotJ
Az egész torta kalóriája 820 kcal, ez nem túl nagy torta, de lehet hat-nyolc adag, mindegyik adag kb. 135 kcal.
Hozzávalók
- Két tojás.
- 100 gramm étcsokoládé, legalább 75%
- 200 gramm 0% zsírtartalmú felvert sajt.
- Egy szint evőkanál zabpehely.
- Stevia ízlés szerint.
Kidolgozás: Először megolvasztjuk a csokoládét. Megteheti vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. A mikrohullámú sütőben megolvasztottam, ami sokkal gyorsabb ... 1-2 percet tettem maximális teljesítményen és voila ... ez kicsit a mikrohullámú sütőtől függ, kezdje el apránként, hogy a csokoládé ne égjen el.
A fehéreket és a sárgáját elválasztjuk a tojásoktól.
Egy tálban keverje össze a sárgáját, az olvasztott csokoládét, a 0% zsírtartalmú felvert sajtot és az evőkanál lisztet. Nagyon jól összekeverünk mindent, és meglátjuk, szeretnénk-e hozzá egy kis stevia-t, vagy sem; Nem adtam hozzá semmit, természetesen semmiféle édesítőszert vagy cukrot ... Szeretem az étcsokoládé ízét, és tudod, hogy új ízekhez kell szoknod a szájpadlásodat ... nem minden édes.
Addig verjük a fehéreket, amíg merevek, jól el vannak vertve és sűrűek.
A fehéreket burkoló mozdulatokkal beépítjük az előző keverékbe.
Szilikon formába öntjük, hogy könnyen kibonthassa.
A sütőt előmelegítjük 180 ° C-ra, és 20-25 percig sütjük ... hogy a torta nagyon puha és finomabb legyen, még mindig nem lehet nagyon főtt.
Kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni, ha evés előtt hűtőbe tesszük, még jobb. A tetejére tehet egy kis reszelt kókuszdiót, egy marék zúzott diót ... amit csak a legjobban szeretsz, vagy semmi, ami így is finom.
Remélem, tetszik a recept ... Mondja el.
Jó egészséges reggelt.
2 gondolat: „Csokoládé és sajt fondant torta. "
Helló, van cukrom .
De mi az édesítőszer a legjobb, a szacharint nem szeretem ...
Nagyon köszönöm
Szia Sonia.
Először azt tanácsolom, hogy ne vegyen cukrot, vagy legalább a lehető legkevesebbet vegye be.
A második dolog édesítőszerként a Stevia-t szedem, mindenesetre visszaélés nélkül, és a lehető legkevesebbet kell szoknia az ízvilágot más ízekhez.