Ezt ne dobd vissza hamis hab csokoládéból, tofuval, mert biztosak vagyunk benne, hogy többen beleszeretnek ebbe a desszertbe, amint megkóstolják. A legtöbb ember, aki megkóstolja a tofut, azt állítja, hogy annak nincs íze, és talán inkább jó, mint rossz belefoglalni az étrendbe, és élvezi az étkezést, szem előtt kell tartanunk, hogy ez egy tápláló és egészséges fehérjetartalmú étel.
A csokoládé és tofu mousse Ez egy desszert különféle étrendekhez, mivel nem tartalmaz cukrot és alacsony a zsírtartalma, mint maga a tofué, mert az alkalmazott csokoládé tiszta kakaópor, zsírtalanítva és cukor nélkül. Édesítéséhez kiválaszthatja, hogy mi tetszik a legjobban, vagy mit szokott használni. Ezzel már elmondtuk neked, hogy csak három hozzávalóval élvezhetsz hamis habot vagy csokoládékrémet sajnálkozás nélkül, ez nemcsak könnyű, hanem egészséges is, ráadásul öt perc alatt megtehető.
Egyébként talán a csokoládé és az avokádóhab változata megszökött akkoriban, ez is egészséges alternatíva az ilyen típusú desszertek számára, és vegetáriánus is, ha olyan növényi itallal készül, mint például zabpehely, szója, mandula… emlékezhet ide a csokoládé és az avokádó krém receptjére.
Hozzávalók (3-4 adag)
- 300 gramm kemény tofu (és egy kis kormányzati folyadék)
- 20-25 gramm tiszta kakaópor
- c/n édesítőszer ízlés szerint
- c/n vanília kaviár vagy vanília kivonat (opcionális).
Kidolgozás
Engedje le a tofut, és töltse le a tároló folyadékot, hogy hozzáadhasson mindent, ami a kívánt textúra eléréséhez szükséges. Vágja fel és tegye a turmixgép vagy az élelmiszer-feldolgozó pohárába.
A kakaópor mennyisége ízlés szerint változhat, függetlenül attól, hogy enyhe vagy intenzív csokoládé ízt szeretne-e. Adja hozzá a turmixgép üvegéhez a tofuval.
Ezután adja hozzá a használni kívánt édesítőszert vagy édesítőszert, és adott esetben adjon hozzá egy kis vaníliát egy fél hüvely belsejével vagy kivonattal.
Verés előtt adjunk hozzá egy keveset az irányító folyadékból, és turmixoljuk addig, amíg finom és sűrű krémet nem kapunk. Próbálja ki abban az esetben, ha szükséges a kakaó vagy az édesség helyrehozása, és azt is értékelje, hogy a sűrűség megfelel-e a kívántnak.
Helyezze a tofut és a csokoládé krémet egy hermetikus fedéllel ellátott edénybe, és hagyja néhány órán át a hűtőszekrényben pihenni, mivel pihenéssel az íz fokozódik.
Befejezés és bemutatás
Szolgálja a fehérje csokoládé mousse poharakban és díszítéséhez adhat hozzá apróra vágott diót, néhány kakaóhegyet, egy teáskanál édesített labneh-t, ropogós sütit ... Jó étvágyat!