Elkészítési idő: 35 perc

csokoládé
Hozzávalók 4 gofrihoz

  • 90 gramm liszt
  • 1 teáskanál élesztő
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 tojás
  • 45 gramm Vaj
  • Fél pohár tej
  • 25 gramm Csokoládé chips
  • Egy csipet só

Készítmény

A forró gofri készítővel keményre verjük a tojásfehérjét (ha a sárgájától elválasztjuk), és tegyük félre későbbi felhasználáshoz.

Egy másik tartályban összekeverjük a cukrot a sárgájával tojás (a keverék készen áll, ha a színe világosabb).

Később hozzáadjuk a sót, az élesztőt, az olvasztott vajat és a lisztet, és mindent felverünk, amíg teljesen egyenletes nem lesz.

Hozzáadjuk keverékünkhöz a felvert tojásfehérjét, majd eltávolítása után hozzáadjuk a csokoládéforgácsot, és az egész keveréket ismét jól átkeverjük.

A tésztát beleöntjük a gofrisütőbe (előzőleg egy kis vajjal megkenve), és néhány perc múlva megkapjuk a magunkét csokoládé gofri tálalásra kész (adhatunk hozzá egy kis tejszínt vagy folyékony csokoládét, ha van kedvünk).