Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában
Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást
Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett
Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat
Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja
Oszd meg a csokoládé profiterolokat, az édes falat tökéletes receptjét, amelynek ellenállása lesz
A profiterol tészta az egyik első recept, amelyet megtanultam édesanyámmal készíteni, mivel ez az egyik desszert, amelyet tökéletesen készít, de ez az első alkalom, hogy elkészítem csokoládé profiterolok, Nos, a mai napig még nem készítettem el a csokikrémet, és azt kell mondanom, hogy nagyon tetszett nekünk.
Bár szórakoztató receptnek tűnhet, egy kis szervezettséggel biztosítom Önt, hogy Önnek semmibe sem kerül, ha ezeket a finom falatokat megszerzi. Ehhez a legjobb, ha egy nappal korábban elkészítjük a krémet, az is jól fog jönni pihentesse ezt az időt a hűtőben, hogy elég megkeményedjen. Akár korábban is készíthet profiterolokat, és lefagyaszthatja őket, bár nincs olyan, hogy ugyanazon a napon süssük meg.
Hozzávalók
Hogyan készítsünk csokoládé profiterolokat
A profiterolok elkészítéséhez, Tegye a tejet a vajjal és egy csipet sóval egy serpenyőbe a tűz fölé. Amikor felforr, levesszük az edényt a tűzről, és egyszerre hozzáadjuk a lisztet. Visszatesszük a tűzre, és erőteljesen keverjük a keveréket, amíg a tészta le nem jön a tartály faláról.
Hagyja egy kicsit hűlni a tésztát és egyesével hozzáadjuk a tojásokat, verés az elektromos rudakkal minden egyes adagolás után. Két kanál segítségével golyókat készítünk a tésztával, és 180 ° -on kb. 25 percig sütjük. Kivesszük a tálcát a sütőből, és hagyjuk kihűlni.
A krém elkészítéséhez, Olvassa fel a csokoládét dupla kazánban vagy a mikrohullámú sütőben. Egy tálban felverjük a sárgáját a cukorral, hozzáadjuk a kukoricakeményítőt és befejezzük a verést. A tejet a tejszínnel egy lábasban megfőzzük. Adjunk hozzá egy kevés tejkeveréket a tojássárgájához, és jól keverjük össze. Befejezzük az összes tej hozzáadását a sárgájához, és visszatesszük a serpenyőt a tűzre.
Néhány rúddal, alacsony hőfokon addig keverjük, amíg a krém besűrűsödik. Krémes és fényes legyen. A forró tejszín harmadát ráöntjük a csokoládéra. Eltávolítjuk. Hozzáadunk még egyharmadot. Újra keverjük. Befejezzük a tejszín hozzáadását a csokoládéhoz, és újra keverjük. Hagyjuk kihűlni.
A profiterolok felszereléséhez, Konyhai ollóval kinyitjuk őket, egy kis vágást adva nekik. A csokoládékrémet cukrászsákba tesszük, és a profiterolokat megtöltjük vele. Tálcára helyezzük és őrölt cukorral megszórva tálaljuk.
Mi kísérje a csokoládé profiterolokat
A gyerekeim imádnak tartani csokoládé profiterolok hűtőszekrényben, hogy nagyon hidegek legyenek, ha megkóstolod őket. Ha nagyon csokoládébb vagy, megolvasztott csokoládéval fürdheted őket a tetején, biztosíthatlak arról, hogy örömmel fogsz élni.
Oszd meg a csokoládé profiterolokat, a tökéletes receptet egy édes harapnivalóra, amelynek ellenállása lesz