Vannak előételek vagy rágcsálnivalók, amelyeket „csecsebecséknek” tekintenek, és nem azok, nos, ez az elkészítésüktől függ. Beszélünk pattogatott kukorica Amint a címben olvashattátok, egy snack, amely a kanapéhoz és egy filmhez vagy egy filmhez kapcsolódik, de mindenekelőtt zsírban és/vagy cukorban gazdag bevitelű, annak elkészítésétől és összetételétől függően. És ez nem téves meggyőződés, mert ha megvesszük a pattogatott kukoricát, amelyet a legtöbb mozikban, vásárokon, édességboltokban vagy akár szupermarketekben készítenek, vagy ha mikrohullámú pattogatott kukoricát választunk, akkor szembesülünk egy olyan étellel, amelyhez hozzáadott elemek, amelyek egyáltalán nem kedveznek az egészségnek, éppen ellenkezőleg.
A kukorica jellege azonban nem ez, így a pattogatott kukorica (bufák, pattogatott kukorica, kölescsapatok, pajareták, galambok, rozetták, ropogósok ...) egészséges snack, például egy napot elfogyasztani, ha szeretne enni valamit a délután közepén. A pattogatott kukorica körülbelül 100 gramm szénhidrátot tartalmaz minden 100 gramm termékhez, 15 gramm rostot és 1,2 gramm cukrot tartalmaz. Ezen felül 12 gramm fehérjét és körülbelül 4 gramm zsírt biztosítanak. Vitaminokban és ásványi anyagokban való hozzájárulását is kiemelik, például B6-vitamint, vasat, magnéziumot, kalciumot ... A kalóriákat illetően a só vagy olaj nélküli pattogatott kukorica körülbelül 367 Kcal-t tartalmaz.
Természetesen a mikrohullámú sütőből, a filmekből vagy az édességboltokból származó pattogatott kukoricát bőségesen hozzáadják vajhoz vagy más nem éppen egészséges zsírhoz, sóhoz és egyes esetekben cukorhoz annak különböző változataiban. Ehhez hozzá kell adni adalékokat, színezékeket, tartósítószereket stb., Hogy a snack táplálkozási értéke nagyon megváltozzon, és ne essen az egészséges táplálkozás keretei közé, ami nem jelenti azt, hogy nem lehet őket szórványosan megenni., de sokkal jobb, ha otthon készítünk néhányat tápláló és gazdag pattogatott kukorica.
Még akkor is, ha például szeretne egy kis édes pattogatott kukoricát, sokkal jobbak lesznek, ha otthon készíti el, egy ideje már megadtuk nekünk a receptünket, és azt is eláruljuk, hogyan készítettünk időnként pattogatott kukoricát csokoládéval nem a legnépszerűbb változatban.egészséges. Tehát ma, hogy jobban tudatában vagyunk a cukorfogyasztás csökkentésének, elmagyarázzuk, hogyan kell ezt csinálni cukrozatlan csokoládé popcorn, hogy végül is ugyanaz a gyártási folyamat, de így emlékeztetünk arra, hogy élvezheti ezt az aperitifet, megpróbálva egészségesebbé tenni.
Hozzávalók
- Egy marék nyers pattogatott kukorica
- 3-4 uncia csokoládé minimum 70% kakaó és cukrozatlan
- 1 evőkanál kókuszolaj.
Kidolgozás
A pattogatott kukoricát általában rozsdamentes acél edényben készítjük egy teáskanál extra szűz olívaolajjal vagy szilikon mikrohullámú pattogatott kukoricatartóban, sok modell van a piacon, ezért válasszon opciót.
A pattogatott kukorica cserépben történő elkészítése esetén az időt a pattogatott kukorica robbanásának hangja jelöli, amikor megszűnik csengeni, eltávolíthatóak. A mikrohullámú sütőben az idő általában 3 perc.
Viszont az étcsokoládét a kókuszolajjal megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben vagy egy bain-marie-ban, hogy ráöntjük a pattogatott kukoricára.
Befejezés és bemutatás
Az egyszer elkészített pattogatott kukoricát tegye egy tálba, és szórja meg a csokoládéval, majd hagyja kihűlni, hogy ropogós legyen. jó étvágyat!
Rövidítések
c/s = Leveskanál
c/p = desszertkanál
c/c = kávéskanál
c/n = szükséges mennyiség