Igen, a kalabcín túltermelésem van ebben az évben a kertben. Ez arra kényszerített, hogy új recepteket keressek, hogy kihasználhassam ezeket!
1 nagy vagy 2 közepes tök. Vágjuk botokká.
1 csésze mandulaliszt
1 csésze frissen őrölt Grana Padana sajt
1 teáskanál fokhagyma por
Ízlés szerint őrölt fekete bors
1 felvert tojás
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
Béleljen ki egy sütislapot pergamenpapírral. Keverje össze a lisztet, a sajtot, a fokhagymaporot és a fekete borsot egy tálban. Miután a rudak levágódtak, vigyük át a lisztkeveréken, majd a tojásba, majd ismét a lisztkeverékbe, hogy jól bevonjuk őket. Menjen a tálcára. Amikor mind a tálcán vannak, csepegtessen meg egy kevés olívaolajjal, és süsse 25 percig. Ez idő után ellenőrizze, hogy aranyszínűek-e. Szükség esetén 5 percre bekapcsolhatja a rácsot, hogy nagyon ropogósak legyenek. De légy óvatos, mivel a kalabción áthaladhat és puha marad. Tálalhatjuk grillezett csirke kíséretében vagy snackként aiolival!