A cukkini töltött üvegekből finom és finom vacsora készül, sovány fehérjével és egészséges zöldségekkel. Töltött cukkini = alacsony szénhidráttartalmú vacsora!
Ezek a színes töltelékek cukkini csónakok finom és finom vacsora sovány fehérjével és egészséges zöldségadaggal telítve. A sovány őrölt pulykával, friss paprikával, hagymával és aprított sajttal készített cukkini ízletes, alacsony szénhidráttartalmú vacsora, és remek módja annak, hogy felhasználja mindazt a kerti cukkinit.
Cukkini csónakok
Minden ősszel ugyanazt a kérdést hallja: "Hogyan használhatom fel a nyári cukkinimat?" A régi források közé tartozik a cukkini kenyér (és olyan variációk, mint a citromos cukkini kenyér és a csokoládé cukkini kenyér), a cukkini muffin, a spirálos cukkini - a lista folytatódik!
Ez a cukkini csónak recept nagyszerű módja egy csomó cukkini felhasználásának, és megduplázhatja vagy megháromszorozhatja egy nagy tömeg vagy parti számára. A töltött cukkini késsel, villával vagy csak a kezével fogyasztható, így remek családi étkezés, kiválóan alkalmas piknikezésre és gyerekeknek.
Gyorsan összeáll a főzőlapon, mielőtt sütőben sütnék, így ez az egyik egyszerű recept egy késő esti vacsorához. Testreszabhatja ezt a receptet a kedvenc típusú aprított sajttal (én olasz 3-sajtos keveréket használtam). A hagymán és a paprikán túl váltson még jobban a kedvenc zöldségeivel.
Hány kalória van egy edényben cukkini?
Cukkini csónak receptünk sovány őrölt pulykát használ, de használhat sovány darált marhahúst, csirkét, sertéshúst vagy olasz kolbászt. Csak ne feledje, hogy az ebben a receptben felsorolt kalóriák őrölt pulyka alapúak. Ha megváltoztatja a húst, a kalóriaszám megváltozik. 355 kalória van két doboz cukkini őrölt pulykával (egy cukkini = 2 fele). Tehát 178 kalória van egy edény cukkiniben.
Cukkini szezon
A legtöbb élelmiszerboltban egész évben megtalálható a cukkini, de ez a szezon a nyár folyamán, és júniusban, augusztus végéig csúcsos.
Hozzávalók cukkini csónakokhoz
- Közepes cukkini - Helyettesítheti a sárga tököt vagy akár a padlizsánt. Van egy receptünk a töltött padlizsánra is!
- Sovány őrölt pulyka - egyéb lehetőségek: darált marhahús, darált csirke, darált sertéshús vagy darált kolbász.
- Extra szűz olívaolaj - használhat más olívaolajokat is, mivel ez nagyon kevés, de az extra szűz olívaolaj a legjobb megoldás a pörköléshez.
- Sárga hagyma vagy Vidalia - bármilyen fehér vagy sárga hagyma jó lesz ehhez a recepthez.
- pirospaprika - Ha úgy tetszik, használhat narancssárga vagy sárga paprikát, mi pirosat, mert a színe a legnagyobb.
- Zöldpaprika - Néhány embernek emésztési problémái vannak a zöldpaprikával, csak helyettesítsen egy másik színű paprikát.
- Paradicsomszósz és Worcestershire szósz - ezek az összetevők ízet adnak a húskeveréknek.
- Reszelt sajt - Használhatja bármelyik kedvenc reszelt sajtját. 3 sajtos olasz keveréket használtunk, de a mozzarella vagy a cheddar finom lenne, és a borsos jack hozzáadna egy kis rúgást!
- Kóser só és friss őrölt fekete bors - fűszerezéshez használjon normál konyhasót, ha nem kóser. A kóser só nagyobb szemcsékkel rendelkezik, és nem azonos méretű. Ha asztali sót szeretne használni, mérjen meg 3/4 teáskanálot 1 teáskanál kóser só helyettesítésére.
- Friss petrezselyem - csak díszítésre használják, hogy ha akarja, elhagyhassa. Göndör petrezselymet használunk, de a lapos (olasz) petrezselyem is működik!
Hasznos konyhai eszközök cukkini csónakok készítéséhez
Hogyan készítsünk cukkini csónakokat
Tehát hogyan készítsünk töltött cukkinit? Nagyon könnyű és nagyon finom! Fogjunk hozzá. És ne feledje, a receptet kinyomtathatja a bejegyzés végén.
Egy nagy serpenyőben, közepesen magas hőfokon, adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat és a kockákra vágott hagymát. Főzzük a hagymát szinte áttetszővé, majd adjuk hozzá a sovány őrölt pulykát, a cukkinit, a paradicsomszószt és a Worcestershire-i mártást. Időnként megkeverve főzzük aranybarnára (kb. 3-5 perc). Hozzáadjuk az apróra vágott zöld és piros paprikát.
Közben levágjuk a cukkini végét, majd hosszában kettévágjuk, és rákanalázzuk, és fenntartjuk a pépet.
Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és adjuk hozzá a reszelt sajt felét.
A keveréket egyenletesen, félig kanalazzuk a cukkinibe.
A tetejét megszórjuk a maradék reszelt sajttal. Süssük (fedetlenül) 350 ° F-on 20-25 percig, vagy amíg a cukkini megpuhul. Hagyja a sült cukkinis dobozokat néhány percig hűlni, mielőtt élvezné. A szép befejezés érdekében megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és tálaljuk.
Ha alacsony kalóriatartalmú, alacsony szénhidráttartalmú ételt keres, próbálja ki töltött cukkini edényeinket. Nem fogsz csalódni!
Szereted a zöldségeket a magasabb kalóriatartalmú lehetőségek helyett? Vagy akár csak vegetáriánus lehetőségként? Imádni fogja a Tso általános karfiol receptünket, amely egy klasszikus kínai étel egészségesebb felvételét kínálja mindenki számára!
További cukkini receptek
Az általam korábban említett cukkinikenyér és muffin mellett ez az egyszerű cukkini paradicsom tészta, ropogós cukkini krumplink és ez a népszerű grillezett cukkini kukorica saláta is megtetszhet Önnek.
Cukkini csónakok
A cukkini töltött üvegekből finom és finom vacsora készül, sovány fehérjével és egészséges zöldségekkel. Töltött cukkini = alacsony szénhidráttartalmú vacsora!
Kulcsszó: cukkini, cukkini csónakok
Elkészítési idő: 35 perc
Főzési idő: 25 perc
Teljes idő: 1 óra
Adagok: 4 4 fő
Hozzávalók
- 4 fele cukkini véget nyírnak, hosszában feleznek, a pépet eltávolítják (a pépet el kell keverni)
- 1 font őrölt pulyka helyettesítheti ugyanannyi sovány darált marhahúst, csirkét, sertéshúst vagy kolbászt
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1-1 1/2 csésze apróra vágott hagyma sárga hagyma vagy Vidalia (édes)
- 1 piros paprikát mossunk, a tetejét eltávolítjuk, magozzuk, a membránokat eltávolítjuk, apróra vágjuk
- 1 zöld paprikát mossunk, a tetejét eltávolítjuk, magozzuk, a membránokat eltávolítjuk, apróra vágjuk
- 2 evőkanál paradicsomszósz
- 1 teáskanál Worcestershire szósz
- 1 csésze aprított cheddar sajt vagy sajtkeverék
- 1 teáskanál kóser só
- 1/4 teáskanál friss őrölt fekete bors (a töltelékben)
- 1/4 csésze apróra vágott petrezselyem
Utasítás
Egy nagy serpenyőben, közepesen magas hőfokon, adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat, és adjuk hozzá az apróra vágott hagymát. Főzzük a hagymát szinte áttetszővé.
Hozzáadjuk a sovány őrölt pulykát, a cukkini rostot, a paradicsomszószt és a Worcestershire-i mártást. Időnként megkeverve főzzük aranybarnára (kb. 3-5 perc). Hozzáadjuk az apróra vágott zöld és piros paprikát. Vegyük le a tűzről. Hozzáadjuk a reszelt sajt felét.
A keveréket egyenletesen, félig kanalazzuk a cukkinibe. A tetejét megszórjuk a maradék reszelt sajttal. Süssük (fedetlenül) 350 ° F-on 20-25 percig, vagy amíg a cukkini megpuhul. Néhány percig hűlni hagyjuk, majd megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és tálaljuk.
Táplálás
Tálalás: 1 egész cukkini, 2 üveg | Kalória 355 Kalifornia | Szénhidrát: 17 nap | Fehérje: 37 nap | Zsír: 15 nap | Telített zsír: 7 7 nap | Koleszterin: 92 mg | Nátrium: 919 mg | Kálium: 1132 mg | Rost: 4 4 nap | Cukor: 11 nap | A-vitamin: 2100 NE | C-vitamin: 106,8 mg | Kalcium: 260 mg | Vas: 2,5 mg