A krémek remek italozási módnak tűnnek zöldségek. A legjobb dolog bennük az, hogy végtelen kombinációkat engednek meg, és még alkalmazkodnak ahhoz az évszakhoz, amelyben vagyunk, képesek vagyunk elvinni őket hideg vagy forró. A mai esetben ez a cukkini krém, nagyon könnyen tenni és nagyon gazdag.

krém

Nehézségi fok: Könnyen

Felkészülési idő: 25 perc

Hozzávalók 6 fő részére:

  • 7 krumpli (az én esetemben kettő kicsi volt)
  • 6. cukkini
  • Só
  • Bors
  • Olivaolaj

Kidolgozás:

Első lépésként tegyen egy edényt körülbelül 1 liter vízzel a tűzre., Só megkóstolni, Bors És egy kicsit olivaolaj. Keverje össze, hogy mindent összekeverjen, és hagyja felmelegedni.

Tisztítsa meg az összes zöldségek. Ezután hámozza meg a krumpli és apró kockákra vágta őket. Ehhez vágja vastag szeletekre, majd végezzen függőleges és vízszintes vágást. Ismételje meg ugyanazt a műveletet, amíg be nem fejezi az összes burgonyát, és tartsa fenn.

Vágja le a cukkini, bár előbb el kell távolítania a szélsőségeket. Esetemben nem távolítottam el a bőrt, de ha szeretné, eltávolíthatja. Ismételje meg ugyanazt a műveletet, amíg az összes cukkini elkészül, és foglalja le őket a mellé krumpli.

Ha ő Víz Már forr, hozzáadjuk a burgonyát és a cukkinit. Hagyja körülbelül 15-20 percig forralni (ez a zöldség méretétől függ). Miután minden megfőtt, vigye át a turmixgépen, ha szükséges, korrigálja a sót és ennyi. Ott vagy cukkini krém készen áll élvezni, mind melegen, mind hidegen.

Amikor a tálalás ...

Tálalhatja úgy, ahogy van, vagy adhat hozzá néhányat krutonnal, főtt tojás apróra vágott vagy egy húr olivaolaj. Ez egészen más megjelenést kölcsönöz a cukkini krém, sokkal reprezentatívabb.

Recept javaslatok:

  • Ha más érzést szeretne adni neki, hozzáadhatja a fehér retek vagy egy kicsit hagyma és petrezselyem apróra vágott (korábban buggyantott) olivaolaj).
  • Ha azt szeretné, hogy még inkább megmaradjon krémes és sima, abban a pillanatban, amikor mindent áthalad a keverőn, adjon hozzá egy darabot Vaj vagy egy pár sajtok részletekben.
  • Hogy tovább növelje a táplálkozási hozzájárulások, a forrázás helyett zöldségek csak a vízben csináld azt is tej. Ebben az esetben használjon fél liter vizet és fél tejet.
  • Alapján krumpli + egy másik zöldség, amit végtelenül kaphatsz növényi krémek, például burgonya + karfiol = Karfiol krém. Burgonya + brokkoli = tejszín brokkoli És így minden, amit akar!.

Jó étvágyat! Élvezd a recept és jó hétvégét.

További információ a receptről

Felkészülési idő 5 perc

Főzési idő 20 perc

Teljes idő 25 perc

Kilokalória adagonként 150