Póréhagyma és burgonyakrém, nagyon jó, egyszerű étel, amit melegen és hidegen egyaránt ehetünk. Otthon nagyon szeretjük a leveseket és a krémeket, ezért egész évben fogyasztjuk őket. Azonban mindig szívesebben használjuk a zöldségeket a szezonban, mivel ilyenkor ízlik a legjobban. Készíthet krémet is, és felhasználhatja azokat a zöldségdarabokat, amelyeket a hűtőszekrényben hagyunk.

leek

A krémek ideálisak egy könnyű és megnyugtató vacsorához, zöldségek elhozásával sok vitamint, rostot tartalmaznak és nagyon egészségesek. Ebből az alkalomból a recept megmutatja a póréhagyma ízét, ami nagyon jó, de ha azt szeretné, hogy még több íze legyen, hozzáadhat olyan fűszereket, mint a kurkuma, a curry, a gyömbér, és ezáltal megadhatja a személyes ízét. Mint mondjuk, könnyű, alacsony kalóriatartalmú és finom étel. Olvassa tovább és fedezze fel az ingyenes receptek között hogyan készítsünk tejszínt póréhagymából és burgonyából, tej és tejszín nélkül.

  • 5 póréhagyma
  • 1 hagyma
  • 2 krumpli
  • 1 kötés olívaolaj
  • 1 csipet só
  • 1 liter zöldségleves vagy víz
  • 1 csipet bors

A póréhagyma és a burgonya krémjének elkészítéséhez először elő kell készíteni az összetevőket. Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát darabokban, tisztítsd meg a póréhagymát, vágja le a zöld részt és a külső levelet (ezt fenntartva lehet hozzáadni a húsleveshez, amelyet meg lehet fagyasztani, ha marad), vágja ketté, és a levelek kinyitásával mossa meg a csap alatt. Ezután vágja a póréhagymát szeletekre, hámozzuk meg és vágjuk le a burgonyát darabokban.

Adjunk hozzá egy kevés olajat egy serpenyőbe, és ha forró, megdinszteljük a hagymát közepes lángon körülbelül 5 percig, barnulás nélkül.

Amikor a hagyma átlátszóvá válik, adjuk hozzá a póréhagymát. 5 percig pirítsa őket a hagymával együtt, anélkül, hogy barnulna. Kevés sót adunk hozzá, hogy a póréhagyma és a krumpli krémjének még egy kis íze legyen.

Beépítjük a burgonyát darabokra vágva keverjük össze és főzzünk együtt még pár percig.

Felöntjük a zöldséglevest, hogy a póréhagyma levelének vagy a víznek a megfőzésével sikerült felkészülnie. Az összes összetevőt folyadékkal kell lefedni. Hagyja 20 percig főzni közepes lángon, kevergetve és figyelve, hogy szükség van-e még egy kis folyadékra. A póréhagyma és a burgonya krémet 10 percig gyorsfőzőben is elkészítheti.

Ez idő után nézze meg, hogy minden elkészült-e. Vegye le a tűzről a tűzhelyet, és keverje jól össze a keverővel, amíg finom textúrájú krém nem lesz. Ha kissé vastag és könnyebbnek tetszik, adjon hozzá több folyadékot, például vizet vagy húslevest.

Tegye vissza a tejszínt a tűzre, adjon hozzá egy kis sót, borsot és ízlés szerint ízlés szerint. Ha forrni kezd, ha az állaga tetszik, kapcsolja le a hőt és tálalja. Amint látja, ez recept krém póréhagyma és burgonya egyszerű, könnyű és ideális egy első fogáshoz vagy egy könnyű vacsorához.

Ha tetszett a recept Póréhagyma és burgonyakrém, Javasoljuk, hogy adja meg a Póréhagyma receptek kategóriát.

Az összes felhasznált összetevő alacsony kalóriatartalmú, mivel póréhagyma és burgonya tejszínt készítettünk tej és tejszín nélkül, csak növényi alaplével vagy vízzel. Tehát 100 gramm ebből a krémből tartalmaz körülbelül 100 kalória.

Ami a kíséreteket illeti, a póréhagyma és a burgonya tejszínét kenyérdarabokkal tálalhatjuk, amelyeknek javasoljuk, hogy egészek legyenek, vagy sós sonkát. Hasonlóképpen kísérhetjük paradicsomsalátával, grillezett csirkemellel, quinoa hamburgerrel, lencse hamburgerrel stb.