Szeret kipróbálni új recepteket?

Már tudja, hogy az ételek tulajdonságairól beszélve néhány receptet hagytunk a blogon. De most be akarjuk avatni a DietAlba receptek egy részét, amely reméljük, hogy tetszik neked.

Minden receptben feltüntetjük a tápanyagtartalmat, az elkészítési időket és a hozzávetőleges költségeket. Így minden könnyebb, ha jó döntést hoz.

Valentin vacsora

Ma a Valentin-napot tápanyagokkal és ízekkel teli menüvel fogjuk megünnepelni.

Omega3 lazacból, rákellenes faktorok brokkoliból, A-vitamin és spenótból származó béta-karotinok. Ez néhány előnye lesz, amellett, hogy különféle ételeket fogyaszt halakhoz és zöldségekhez.

Brokkoli és almás krém

ELŐKÉSZÍTÉS ÖSSZESEN: 25 perc

  • Összetevők elkészítése: 5 perc
  • Szakács: 20 perc

KÖLTSÉGVETÉSI KÖLTSÉG SZÁLLÁSONként: 1 €

Bár amikor csak lehetséges, jobb friss zöldségeket fogyasztani, de ha nem talál jó friss brokkolit, a fagyasztottakat felhasználhatja sok tulajdonság elvesztése nélkül.

ÖSSZETEVŐK (egy fő részére)

  • 250 ml zöldségleves
  • 200g. brokkoli
  • 75 g. az Apple
  • 75 g. hagymából
  • 5g. olívaolaj (egy teáskanál)
  • Metélõhagyma szár
  • Bors és só

valentin

Megpucoljuk az almát, eltávolítjuk a magot és apró kockákra vágjuk.

Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát, és pároljuk kb. 10 percig egy serpenyőben az olívaolajjal és az almakockákkal.

Hozzáadjuk a zöldséglevest, és amikor forrni kezd, hozzáadjuk a gallyakra elválasztott brokkolit.

Fűszerezzük sóval és borssal, letakarva 10 percig főzzük. plusz.

Levesszük a tűzről, és a turmixgépben mindent összekeverünk, hogy finom és homogén krémet kapjunk.

Metélőhagymával megszórva tálaljuk.

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK SZÁLLÁSONként

Makrotápanyagok: Ezek nagyobb mennyiségben találhatók meg, és ezeket fehérjékre, szénhidrátokra és zsírokra osztjuk

Szénhidrátok: 17,93 g

Teljes zsír: 5,85 g (AGS: 0,89 g AGM: 3,79 g AGP: 0,76 g)

Mikroelemek: Nagyon kis mennyiségben van szükségünk rájuk, de elengedhetetlenek. Besorolhatók ásványi anyagokra, vitaminokra és más, jótékony tulajdonságokkal rendelkező összetevőkre vagy vitamin-prekurzorokra.

ÁSVÁNYOK

Lazac és spenót torta

ELŐKÉSZÍTÉS TELJES IDŐ: 50 perc

  • Összetevők elkészítése a formában: 15-20 perc
  • Sütés: 30 perc
  • Bár egy kis időbe telik, a kidolgozás nagyon egyszerű

KÖLTSÉGVETÉSI KÖLTSÉG SZÁLLÁSONként: 5,50 €

Lazac és spenót birtoklásával ez az étel egyedülálló ételként szolgál, és azt is látni fogja, hogy nagyon jóllakottá tesz.

ÖSSZETEVŐK (egy fő részére)

  • 200 g. bőr nélküli, kicsontozott lazac
  • 200 g. spenót
  • Egy tojásfehérje
  • 30g. zöld olajbogyó
  • 5g. dijoni mustár (egy teáskanál)
  • Só

Egy forrásban lévő vízzel és sóval ellátott edénybe öntjük a friss spenótleveleket és kb. 2 percig blansírozzuk őket. Kivesszük a vízből és tartalékoljuk.

Apróra vágjuk a lazacot 1/2 cm-es kockákra (ne törjük össze, hogy ne maradjon pépszerű), adjuk hozzá a tojásfehérjét, a sót és a mustárt (opcionális). Jól összekeverjük.

Sütőben biztonságos edénybe helyezzen egy réteg spenótot az aljára, a tetejére egy bőséges réteg lazac és tojásfehérje keveréket (helyezzen ebbe a rétegbe az olajbogyó egy részét), a tetejére egy másik spenótréteget és végül egy réteg lazac a többi olajbogyóval.

Tegye a sütőbe bain-marie-ba 1/2 órára 180 ° C-on.

Hidegen és melegen egyaránt bevehető.

Javaslat: Használhat szilikon sütőformát, és a rétegeket fordítva rögzítheti, mint ami a receptben szerepel. Nem szükséges bain-marie-ba tenni, közvetlenül a sütőtálcára helyezi, és amikor eltávolítja, süteménynek tűnik.

Hogy van a Valentin-nap, a dátumnak megfelelő formát használtunk, de minden előadás fenomenális lesz.

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK SZÁLLÁSONként

Makrotápanyagok:

Szénhidrátok: 2,05 g

Összes zsír: 30,3 g (AGS *: 5,07 g AGM *: 11,08 g AGP *: 7,18 g)

AGS: Telített zsírsavak

AGM: egyszeresen telítetlen zsírsavak

AGP: Többszörösen telítetlen zsírsavak.

Mikroelemek:

ÁSVÁNYOK VÍZBEN OLDÓDÓ VITAMINOK LIPOSSZIGYES VITAMINOK
Kalcium: 302,1 mg Vit. B1: 0,6 mg Vit. A: 1219 ug
Vas: 7,85 mg Vit. B2: 0,84 mg Vit. D: 19,8 ug
Jód: 84,94 mg Vit. B3: 30,94 mg Vit. E: 7,25 mg
Magnézium: 187,1 mg Vit. B6: 1,91 mg Vit. K: 615,22 ug
Cink: 2,85 mg Vit. B9: 342,5 ug
Szelén: 63,83 ug Vit. B12: 7,84 ug MÁSOK
Nátrium: 487,7 mg Vit. C: 82,77 mg Karotinok: 7156,1 ug
Kálium: 1981,2 mg
Foszfor: 621mg


És ez az eredmény….