egészséges

Arany, kívül ropogós és belül lédús. A világhírű és finom, amerikai sütik vagy csokoládé chipses sütik egészséges és nagyon egyszerű változatát kínáljuk Önnek.

A híres amerikai sütik a világ egyik legsikeresebb sütije, és kevesen vannak, akik szinte addiktív állaga és íze miatt ellenállnak csak egynek. Természetesen azok a cukrok és telített zsírok, amelyeket ezek a sütik általában tartalmaznak ipari változatukban, nagyon kalóriatartalmú termékké teszik őket, amelyet mértékkel kell fogyasztani.

Annak érdekében, hogy sokkal egészségesebb módon élvezhesse őket, ma a klasszikus csokoládé sütik egy másik változatát hozzuk el, amelyben egy másik típusú sokkal egészségesebb és táplálóbb zsírok, adalékoktól mentesen és 100% -ban természetes összetevőkkel. Ideális reggelik és harapnivalók kíséretében!

Recept információk

  • Felkészülési idő: 15 perc
  • Főzési idő: 10 perc
  • Teljes idő: 25 perc
  • Adagok: 12 süti
  • Kategória: desszertek
  • Konyha típusa: nemzetközi
  • Kalóriák: 210 Kcal/süti

Egészséges amerikai sütik 2 fő részére (12 egység)

  • 80 g zabpehely
  • 100 g zabpehely
  • 1 teáskanál élesztő vagy szódabikarbóna
  • 200 g mandulavaj vagy bármely más szárított gyümölcs
  • 80 g teljes barna cukor, kókuszcukor vagy panela
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál fahéj
  • 3 csepp vanília aroma
  • 2 tojás
  • Tiszta csokoládé chips
  • 40 vagy 50 g apróra vágott dió

Hogyan készítsünk sütiket

Az első dolog, amit meg kell tennünk melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra melegítéssel és lefelé.

Amíg sütőnk hőmérséklete eléri, elkészítjük a tésztát finom süteményeinkhez. Ehhez azzal kezdjük, hogy egy nagy tálba keverjük a mandulavaj a teljes cukorral és a két tojással amíg sűrű, csomómentes tészta nem marad.

Következő, adjuk hozzá a vaníliaaromát, a sót, az élesztőt és a fahéjat és újra összekeverjük, hogy jól integrálódjanak.

Most, hozzáadjuk az előzőleg átszitált zabpelyhet. Fontos a liszt szitálása, hogy a tészta sokkal finomabb és csomók nélküli legyen.

Ugyanabban a tálban hozzáadjuk a zabpelyhet, az apróra vágott diót és a csokoládé chipset és kézzel jól összekeverjük, hogy az összes hozzávaló eloszljon a tésztában. Esetünkben 100% nyers kakaócsíkot választottunk hozzáadott cukor nélkül, bár ha édesebbet szeretnél adni a sütiknek, választhatod a tipikus csokoládé chipseket (ezek általában 52% kakaót tartalmaznak), vagy felapríthatnak két unciát kedvencedből csokoládé szelet.

Miután integrálták, itt az ideje formálja a sütiket. Helyezzen egy sütőpapírt a tepsire, és vízben megnedvesített kezével kezdjen kis gömböket formálni, amíg be nem fejezi az összes tésztát. Amikor élesztő van, a sütik kissé megnőnek, ezért célszerű kis távolságra elhelyezni őket.

Végül, ha egyszer a tálcára helyezzük, kissé ellapítjuk őket a kezünkkel így alakja inkább keksz, mint zsemle. És készen áll a sütésre!

A tálcát a sütőbe tesszük, és otthagyjuk őket kb 10 percig főzzük 180 ° C-on hővel fel-le. Fontos, hogy figyelemmel kísérje, mivel a sütő teljesítményétől és a sütik méretétől függően többé-kevésbé el fog készülni.

Miután aranyszínűek, Kivesszük őket a sütőből, és rácsra tesszük hogy kívül hűljön és ropogjon. Élveznünk kell őket!

Ez a recept elfogad néhány változatot, és ugyanolyan finomak is. Például a zabpehely helyettesítheti a szokásos, teljes kiőrlésű vagy tönkölylisztet; és cukor, amely normál cukor, datolyacukor, méz vagy xilit mellett választható. Természetesen az a tény, hogy granulált édesítőszert, például teljes nádcukrot használunk, sokkal ropogósabbá teszi a sütiket, mivel hűtés közben megkeményedik.

Könnyű előkészítés összefoglaló

  1. A sütőt fel és le melegítjük 180º C-ra
  2. Keverje össze a vajat, a cukrot és a tojásokat egy tálban
  3. Hozzáadjuk a vanília, a só, az élesztő és a fahéj aromáját
  4. Helyezze bele a korábban átszitált lisztet
  5. Hozzáadjuk a zabpelyhet, az apróra vágott diót és a kakaóforgácsot
  6. Jól összekeverjük és a kezünkkel formázzuk a golyókat
  7. Külön helyezzük őket zsírpapírra a sütőtálcán
  8. Kicsit elsimítjuk őket és 10 percig sütjük
  9. Vegye ki a sütőből, és hagyja rácson kihűlni

Szeretek megérkezni egy étterembe, választani a leghalkabb asztalt, és úgy érezni, mintha minden falattal bejárnám a világot. Szenvedélyesen tölti el azokat a kirándulásokat, amelyek új kultúrák felfedezéséhez vezetnek soha nem látott termékek, ízek és textúrák révén. Kis édesszájú, feltétel nélküli kenyérkosár és nagyon igényes az összetevők minőségével szemben. Tökéletes befejezésem minden gasztronómiai utazásnak? A legjobb társaság és egy jó tea egy nagy csészében.