Ha szeret egészségesen táplálkozni és egészséges ételeket fogyasztani valódi ételek alapján, hogy vigyázzon egészségére, ebben a cikkben felfedezi, hogy a cukkini a szövetségese.
Ez egy olyan élelmiszer, amelyet sokoldalúságának köszönhetően sokféleképpen használhatunk a konyhában. És bizonyára, ha ismeri annak tulajdonságait és tápértékét, akkor több receptbe is bele akarja foglalni.
Mi a cukkini?
A cukkini, töknek, cukkininek vagy cukkininek is nevezik, Olyan zöldségek, amelyek általában hosszúkás alakúak, szilárdak és különböző színűek lehetnek, a nagyon intenzív zöldtől szinte feketeig, egészen a nagyon zöldig, szinte fehérig, átmennek a sárgán.
A cukkini eredete nem nagyon világos, és Ázsiában vagy Amerikában található. Világos, hogy jelenleg a zuchini termesztése és fogyasztása az egész világon elterjedt.
A piacokon sokféle fajtát találhatunk a cukkininak. Mindenesetre az év legjobb ideje a nyár folyamán, és az organikus cukkini a legjobb megoldás.
Ah! Érdekesség, hogy ezt elmondjam neked ehetőek a cukkini virágok is és beépíthetjük őket konyhai receptek hogy a legjobban tetszik.
És ha van kedved és mersz, akkor saját cukkinit is termeszthetsz, íme a cikkem Hogyan kell ültetni a bio cukkínit amelyben mindent elmondok, amit tudnia kell, hogy fantasztikus cukkinit kapjon.
A cukkini vagy a cukkini tápértéke
Ami a cukkini tápanyagát illeti, részletesen megadom neked:
- Makrotápanyagok: 100 gramm cukkiniből 2 gramm szénhidrát, 1,8 gramm növényi fehérje, 0,2 gramm zsír és 95 gramm víz.
- Mikroelemek: C-, B6-, B3-, B1-, B2-, B9-vitamin vagy folsav és karotinoidok. Ásványi anyagok, mint a kálium, mérkőzés, kalcium, magnézium, nátrium, Vas, cink, jód és szelén.
Hány kalóriája van a cukkininek?
A cukkini csak körülbelül 17 kcal-t ad nekünk. 100 grammonként. Ez egy olyan zöldség, amelyet sokat fogynak fogyókúrás étrendben azok, akik fogyni szeretnének, de valóban be kell építeni mindenféle étrendbe és az élet minden szakaszában.
Ennek a zöldségnek egy másik előnye, amelyet ki akarok emelni, a tartalma rost.
A cukkini vagy a cukkini tulajdonságai és előnyei
- A cukkini több mint 90% -a víz, ezért nagyon érdekes a nyár folyamán fogyasztani, hogy könnyebben hidratálódhassunk.
- Magas víztartalma és alacsony kalóriatartalma miatt nagyon előnyös beletenni fogyókúrák fogyás céljából vagy a testsúly csökkentésére, és nagyon hasznos az elhízás vagy a túlsúly leküzdésére.
- Tartalma szénhidrátok alacsony, kevés kalóriát biztosít.
- A rost ennek a zöldségnek a segítségével elmehetünk a mosdóba, megelőzhetjük a székrekedést és a colom betegségeket, de a rost is szabályozza a vércukorszintet.
- Magas víztartalma hatással van vizelethajtó amely elősegíti a folyadékok eltávolítását és hozzájárul a vér tisztításához. Ezért különösen ajánlott köszvényes betegeknél, magas vérnyomásban, vesekőben, ödémában stb.
- Ami a vitaminokat illeti, a cukkini tartalmaz Vitaminok A, C, B1, B2, B6 és B9 (folsav), amelyek optimális állapotban tartják immunrendszerünk védekezőképességét, de nagyon fontos tápanyagok az idegrendszer megfelelő működésének fenntartásához is, a sok funkció közül.
- Tartalmából ásványok A kálium kiemelkedő, elengedhetetlen az izmaink és idegrendszerünk ápolásához, valamint ahhoz, hogy helyesen tudják ellátni feladataikat. De kis mennyiségben tartalmaz kalciumot, magnéziumot, vasat és foszfort is.
- A nyálka a cukkini képes csökkenteni a gyulladást és enyhíteni az emésztőrendszerünk nyálkahártyáját, ezért előnyös a Crohn-betegségben vagy fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedők számára, és elősegíti a tápanyagok felszívódását.
Hogyan szedjünk cukkinit vagy cukkinit
Élvezheti nyersen és főzve.
A nyers cukkini elfogyasztásának nagyon népszerű módja spagetti vagy tészta készítése spiralizáló, hámozó vagy hasonló eszköz segítségével.
Hagyok nektek három receptet, amelyek otthon szeretjük a cukkinit: