vagy
És itt a desszert ideje ! Ezek édesburgonya muffin vagy édesburgonya cukor nélkül a gyerekek és a felnőttek kedvelni fogják őket. puha, lédús és tápláló és cukormentes. Alkalmanként magunkkal vihetjük egészséges összetevők és adalékanyagok nélkül ez a fajta édesség különleges alkalmakkor és ünnepségeken. anélkül, hogy elfelejtené a változatos gyümölcs napi desszertként történő ajánlását.

Mindig jobb, ha a legjobb alapanyagok kiválasztásával magad készíted őket, mint az egészségtelen zsírokkal és olajokkal teli, tartósítószerekkel töltött ipari sütemények.

Ezek a cukormentes édesburgonya muffinok nagyon jók! Muffinnak tűnnek, de nincs olyan szivacsos állaguk, következetesek, nagyon lédúsak és véleményem szerint finomak. A sült édesburgonya hozzáteszi ezt az édességet a dátumokkal együtt, és így sikerül cukor nélkül édesíteni őket és nagy táplálkozási előnyökkel jár.

A krumpli sok tulajdonsága van. Gazdag antioxidánsok (béta-karotin, ezért narancssárga színe), nagyon gazdag E-vitaminban és káliumban, ideális a megfelelő vérkeringés és magas vérnyomás esetén.

Másrészt a mandula nagyszerű tulajdonságai ellenére nagyon tápláló és kalóriatartalmú, ezért csak időnként érdemes édes desszerteket fogyasztani. Figyelem ezeknek a cukormentes édesburgonya muffinoknak az összetevőire!

ÖSSZETEVŐK: (12 muffinhoz):

  • 200 gr édesburgonya vagy párolt édesburgonya
  • 100 gr teljes kiőrlésű liszt (tönkölyöt használtam)
  • 120 g zúzott mandula (50 g mandulát és 80 g szentjánoskenyér lisztet használtam az íz és a sötét szín eléréséhez)
  • 100 g datolyapaszta (12 nagy magozott datolya, kevés vízzel összetörve)
  • 120 ml tej vagy növényi ital
  • 2 tojás
  • egy evőkanál élesztő vagy sütőpor

Díszítéshez: csokoládé chips, kókuszreszelék, zúzott vagy szeletelt mandula stb.

MŰKÖDÉS:

  1. Az édesburgonyát vagy az édesburgonyát 20 percig pároljuk.
  2. Az egyik oldalon összekeverik a száraz összetevőket: a lisztet a szentjánoskenyérrel, a mandulával és az élesztővel.
  3. Egy tálban pépesítsük meg a párolt édesburgonyát, és keverjük össze a datolyapasztával, a tejjel és a tojássárgájával. És a száraz hozzávalókat apránként adják hozzá.
  4. A fehéreket a hóig rögzítik, hogy a tészta több fluffingot és levegőt kapjon, és összekeverjék a többi hozzávalóval.
  5. Most már csak a formákat kell kitöltenünk, és néhány öntettel díszítenünk kell: kókuszdióval, dióval, csokoládéval stb.
  6. Süssük 15 percig 180 fokon, vagy amíg a bot tiszta nem kerül ki (minden sütőhöz kell egy kis idő).

4-5 napig tökéletesen jó és lédús, hűvös, száraz helyen, légmentesen lezárt kannában.

A hétvégén már megvan az uzsonnád vagy a reggelid. Élvezze őket nagyon, és ha tetszik nekik, ossza meg barátaival ! Édes csókok