Az étkezési szokások megváltoztatása kiegyensúlyozatlanná teszi testünk óráját és kövérekké és rosszul tápláltá tesz minket.

után

Szerint a a Kaliforniai Egyetem kutatói által készített tanulmány, van PKC nevű fehérje? ami visszaállítja az étkezési óránkat, amikor megváltoztatjuk szokásainkat, például nagy ételeket eszünk karácsonyi partikon, étkezünk a "rossz" napszakokban (éjszakai eresztés, jet lag ...) vagy túl sokat. A testóránk ilyen szinkronizációja megmagyarázhatja azt is, hogy a „bagoly” vagy az éjszakai baglyok (akik hajlamosak későn maradni) miért mutatnak nagyobb hajlamot az elhízásra, mint azok, akik hajlamosak korán lefeküdni és korán kelni.
A kutatók szerint, az ételóra felkészíti testünket a tápanyagok felszívására amikor eszünk, és ez aktiválja azokat a géneket, amelyek ahhoz szükségesek, hogy a lehető legtöbbet hozzuk ki az ételből, amelyet néhány perccel azelőtt megeszünk, hogy leülnénk az asztalhoz.

Eredetétől az ájurvéda tudománya úgy működik, hogy ez az ételóra tökéletesen szinkronizálva legyen. A betegséget és a fizikai egyensúlyhiányt olyannak tekinti, amelyet mindannyian létrehozunk életviteli döntéseinkkel, így ha képesek voltunk létrehozni, akkor magunk is tönkretehetjük életmódbeli szokásaink megváltoztatásával, diéta, gyógynövénygyógyászat, jóga, testmozgás, meditáció, böjt és időszakos tisztítás a belső szervekben (panchakarma), de figyelembe kell venni a munkát, a családot, a kapcsolatokat, a környezetet, a menetrendet, az alvás módját is. Azáltal, hogy önmagunkat jobb étkezési és életmódra neveljük, teljes egészség érhető el.

Ájurvédikus tippek

-6:00 óra között és 10:00. A tested tisztulási ciklusban van, ezért jobb olyan ételeket fogyasztani, amelyek elősegítik ezt a folyamatot, például gyümölcsöket és gyógyteákat; nagyon aktív emberek számára tanácsos meleg teljes kiőrlésű gabonaféléket fogyasztani.

-Az emésztéstűzed dél és 14 óra között a legerősebb, ez a legjobb idő egy teljes és kielégítő étkezéshez. Az ebéd a nap legfontosabb étkezése, és 12 és 14 óra között tart. Fontos, hogy ebbe a bevitelbe beletegyünk ételeket az egyes személyek jellemzői szerint (kapha, pitta vagy vata), felejtve a főtt gabonákat, a főtt zöldségeket (naponta változóak), a leveseket és egy könnyű és édes desszertet.

-19:00 után. az emésztéstűz megnyugszik, ezért tanácsos nem későn enni. A vacsorát 19 és 21 óra között kell megenni. és sokkal könnyebbnek kell lennie, mint a délnek, mivel az alvás közelében nem szabad túl sokat enni, mert az emésztés akadályozza a test alapvető részét. A nehezen emészthető nyers zöldségeket nem szabad vacsoránál fogyasztani.

-Próbálja elkerülni az élesztő termékek, például kenyér, tejtermékek, adalékanyagokkal ellátott élelmiszerek stb.

-Kiegyensúlyozza étrendjét az alábbiak szerint: 30% teljes kiőrlésű gabona, 15% hüvelyesek (például bab, csicseriborsó, lencse stb.), 25% friss főtt zöldség, 10% fehérje, mag és dió, 10% gyümölcs, 10% saláta, 1 teáskanál természetes zsírt adnak az étel elkészítése után.

-Havonta egyszer végezzen méregtelenítő napot, csak friss zöldséglevest, gyümölcsöt és/vagy természetes gyümölcslevet fogyasztva.

-Rágja meg nyugodtan és alaposan az ételt; ne nyelje le az egész ételeket.

- Az étrendben némi zsír nagyon fontos; különösen az idegrendszer egészségének fenntartása és a hangulatok stabilizálójaként.

- Fogyasszon egyedül gyümölcsöt és gyümölcslevet, anélkül, hogy kombinálná más ételekkel. A gyümölcsnek érettnek és édesnek kell lennie, soha nem savanyú.

- A kis saláták jól esnek egy teljes étkezéshez. Ne fogyasszon egy nagy salátát egyetlen étkezésként.

-A dióféléket és a magokat kis vagy közepes mennyiségben kell enni; például ököl uzsonnaként vagy az étkezés részeként.

- Minden italt szobahőmérsékleten vagy melegen kell fogyasztani. Soha ne fázzon. Igyál sok vizet; a gyógyteák jót tesznek emésztési és gyógyászati ​​tulajdonságainak. Ne igyon sok vizet étkezés közben, ez gyengíti az emésztést.

- Kerülje az előző napon elkészített ételeket. Újramelegítésük megszünteti a test táplálásának képességét.

- Ne igyon gyorsan és túlzottan, különösen lefekvés előtt (az utolsó étkezésnek legalább 3 órával kell lefeküdnie).

- Fogyasszon egy kis gyümölcsöt fél órával étkezés előtt, vagy két órával utána.

- Kerülje a nyers és a főtt ételek együttes fogyasztását.

- Bármely elfogyasztott hús vagy tejtermék legyen az egyetlen fehérje az étkezés során. Ez azt jelenti, hogy nem szabad húst, halat, gyümölcsöt és tejtermékeket fogyasztanunk egy étkezés közben, mert minden fehérjét külön kell megemészteni az emésztés és az anyagcsere javítása érdekében.

-Egyél, ha éhes vagy, mivel a gyomor akkor kezd működni, amikor érzed az éhség ingerét, és ne egyél, ha nem vagy éhes, mert ha a gyomor leáll, a bevitt étel mérgeket okoz, amelyek jövőbeli betegségeket okoznak.

Mi a biotípusod?
Mindannyiunkat a fogantatás pillanatában meghatározott három erő egyedi kombinációja alkot: vata, pitta és kapha. Alkotmányunk vagy prakriti, egyensúlya pedig a jó egészség és a gyógyulás kulcsa. A három dósa azonban folyamatosan változik, befolyásolva környezetünket, étrendünket, évszakunkat, éghajlatunkat, életkorunkat és sok más tényezőt. Az egyensúlyhiány vagy a vikruti a betegség oka, ezért minden abból áll Először határozza meg, hogy melyik típusú anyagcsere, biotípus, biológiai humor vagy dosha (Vata, Pitta és Kapha), hogy később meghatározzuk az általa mutatott egyensúlyhiányokat és megváltoztassuk szokásainkat.

VATA. A levegő az, ami a testünkben van, belélegzi a légzést és az étel bomlását az emésztés és az anyagcsere folyamata során, szolgál számunkra a lélegzéshez és az élethez, a testünk sejtjeinek lélegzéséhez és ehhez az idegrendszerhez. művek.
Pszichofizikailag ez: vékony, aktív (bár könnyen fáradhat), kiszámíthatatlan, szabálytalan étvágyú, könnyű és megszakított alvás. Enyhe és keskeny arcú, nehezen hízik, sötét az arcszíne, a szeme és sok a haja. Ellenáll, és a meleget jobban kedveli, mint a hideget. Gyakran szenved székrekedésben. Rekedt, gyenge vagy remegő hangja van, és gyorsan beszél.
Legszívesebben enni: nehéz, édes vagy lapos ételek.
Enni kell: mindenből kis mennyiségben naponta többször, mert a gyomrod nem képes sok ételt megemészteni egyszerre.

PITTA. Ez a tűz, vagyis a sav, amely megemészti az ételt a gyomorban, és az enzimek, amelyek előállítják az emésztett táplálék anyagcsere folyamatát, létrehozva a test és a mentális energiát.
Pszichofizikusan ez: átlagos magasságú és súlyú. Sima, világos bőrük (rosacea), finom vörös vagy szőke hajuk, és általában kék, szürke vagy zöld szemük van. Erős és ellenálló ember, aki inkább a hideget, mint a meleget. Vállalkozó, ingerlékeny és hajlamos a stresszre. Idegenkedik a naptól és a hőtől, és nagyon izzad. Beszéljen meggyőzően és pontosan.
Legszívesebben enni: édes, könnyű, meleg és savanyú dolgok, és gyakran éhes (nehezen hagyja el az ételt vagy a böjtöt).
Enni kell: mindenből bőségesen naponta háromszor, mert a gyomruk nagy emésztési képességgel rendelkezik, és ha nem esznek jól, akkor rosszul érzi magát.

KAPHA. A víz és a föld, az anyag, a különféle sejtek alkotják testünket.
Pszichofizikusan ez: termetes, barátságos, lassú és mindig éhes. Nagy fizikai erővel rendelkezik, testes és nagy és széles az arcszíne (könnyen hízhat). Nagyon keveset izzad, bőre nedves és hűvös, bőre halvány, haja vastag, fényes és barna. A szem kék vagy barna, nagy. Biztonságosan, de lassan mozog. Gyengéd és toleráns, és bár lassan képes megérteni az új információkat, később könnyen megőrzi azokat. Alvásuk nehéz és elhúzódó, és általában elhíznak. Stabil étvágya van, de képes kihagyni az étkezést vagy böjtölni. Beszélj lassan.
Legszívesebben enni: száraz, zsírmentes, édes és fűszeres ételek.
Enni kell: mindenből mérsékelt mennyiségben, de csak naponta háromszor, és soha nem az étkezések között, mert anyagcseréjük lassú, hajlamos blokkolni az energiát és a fiziológiai csatornákat (koleszterin stb.).
Honnan tudja, hogy egészséges-e?
Az egészség érdekében a következő feltételeknek kell teljesülniük:

-A három dósának vagy létfontosságú energiának (vata, pitta és kapha) tökéletesen egyensúlyban kell lennie.

-Mind az öt érzéknek természetes módon kell működnie. Érintés (szabályozza az izmokat, a tüdőt, a beleket és a sejtek mozgását), látás (enzimek, intelligencia, emésztőrendszer és anyagcsere), íz (plazma, vér, nyál, gyomornedv, citoplazma, nyálkahártya), fül (száj, orrlyuk, mellkas, has, légcső, sejtek) és szaga (csontok, körmök, fogak, izmok, porc, inak, bőr, haj).

-A szellemnek, az elmének és a testnek tökéletes összhangban és egyensúlyban kell lennie.

-Minden testszövetnek megfelelően kell működnie.

-A káros hulladékot (vizelet, ürülék és verejték) természetes úton kell előállítani, és nehézségek nélkül meg kell szüntetni. -A test vezetékeit (a srotáknak nevezett meridiánokat) nem szabad elzárni és folyékonyan szállítani az energiát.

-Az emésztő tűznek vagy az agninak (amit nyugaton úgynevezett „anyagcserének” hívunk) egészségesnek és jól kell működnie, megfelelő működésének legjobb tünete a jó étvágy lesz.

Hogyan lehet kimutatni a felesleget.

-Vata. Különösen a vastagbelet érinti. A tünetek közé tartozik a gáz, a székrekedés, az emésztési zavar, a hátfájás, a száraz bőr, az ízületi gyulladás, valamint a keringési és érzelmi problémák.

-Pitta. A pittafelesleg által érintett területek közé tartozik a bőr, az anyagcsere, a vékonybél, a szem, a máj és a haj. Ennek a túlzásnak a tünetei a bőrproblémák, hajhullás, hasmenés és az eliminációs folyamatok problémái.

-Kapha. Az ilyen típusú létfontosságú energia feleslege különösen az ízületeket, a nyirokrendszert, a testfolyadékokat és a nyálkahártyákat érinti. A túlzás okozta tünetek: lassú mentális válasz, torlódás, álmosság, folyadékretenció, túlsúly, valamint hörgő- és orrfolyás.
Így egyensúlyozod a dozsádat (fizikai alkatod).

VATA
-Forró és tápláló ételekkel és italokkal. Édes, sós és savas ételek. Forró vizet kortyolgatva.

-Forró és párás időben él.

-Masszázsokkal zuhanyozás előtt és speciális olajok használatával.

-Gyengéd testgyakorlás (séta, jóga).

-Meleg, elnémított, nyugtató színeket visel. -

-A vata embereknek húst kell enniük.

PITTA
-Hideg és leves ételek fogyasztása. Valamint édes, savanyú és összehúzó ételeket.

-Mérsékelt a munka és a testmozgás intenzitása (tanácsos gyakorolni az úszást, a vízi sportokat).

-Relaxációs gyakorlatokkal legalább naponta egyszer.

-Hűvös időben él.

-Hűvös, puha, nyugtató színeket visel.

-A pittáknak nyers és hideg ételeket kell enniük.

KAPHA
-Forró, könnyű és száraz ételekkel. Fűszeres, összehúzó és keserű ételek. És forralt vizet inni gyömbérrel, kis kortyokban.

-Korai kelés és korai lefekvés (a napritmus követése).

-Száraz masszázsokkal vad selyemkesztyűvel.

-Intenzív tevékenységek és erős sportok gyakorlása.

-Meleg, stimuláló és tiszta színek viselése.

-A kapha embereknek sok zöldséget kell enniük, kerülniük kell a búzát és a húst, és szinte mindent jól főzni.