A töltött paprika a nagymamák és az anyák egyik klasszikusa. Az az igazság, hogy ez egy egyszerű recept, és általában mindenki szereti. Ezt a receptet töltött paprikára készítettem darált csirkével és pulykával, így sokkal "könnyebben" jelentek meg, mint a tipikus borjúhús.
Hozzávalók
- 500 gramm darált csirke és pulykahús
- 1 hagyma
- 1 póréhagyma
- 3 paprika töltésre
- Sült paradicsom
- Reszelt sajt
- Só
- Bors
- Kömény
- Oregano
Kidolgozás
1.- Kezdjük azzal, hogy a hagymát és a póréhagymát kis lángon pucoljuk.
2.- Ha elcsempészett, adjuk hozzá a darált csirkehúst. Amikor színezõdik, hozzáadjuk a sült paradicsomot. Azért nem teszek fel összeget, mert úgy gondolom, hogy ez mindenkitől függ. Fűszerezzük sóval és borssal, és adjunk hozzá egy kis köményt és oregánót.
3.- Kiürítjük a paprikát.
4.- Darált hússal megtöltjük és sajttal letakarjuk. Körülbelül 30 percre 150–170º-os sütőbe tesszük őket, hogy a bors elkészüljön. A bors méretétől függően előbb-utóbb meg fog történni, így ha nagyok, akkor 45 percet kaphat.