Nincs mindig időnk elkészíteni a mai receptekhez hasonló recepteket, de némi módosítás elvégezhető az expressz változat elkészítéséhez. Ehhez a recepthez sült paprikát vásárolhatunk csíkokban, és összekeverhetjük a hússal. Ha egy nap több ideje van főzni, készítse el a darált hús és a béchamel keverékét több napig, ossza fel több csomagra és fagyjon le, így azon a napon, amikor kedvet kaptok enni, csak ki kell olvasztani és hozzáadni a sült paprikát.
Hozzávalók:
- 1 k. csirke darált hús
- 6. sült paprika
- 200 g. hagymából
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1/2 l. lefölözött tej
- 40 g. Lisztből
- Szerecsendió
- 3 fokhagyma
- Só
Kidolgozás:
- A fokhagymát és a hagymát meghámozzuk és felvágjuk apró darabokban.
- Forró serpenyőben közepes lángon, adj hozzá fél evőkanál olívaolajat és hozzáadjuk a fokhagymát és a hagymát, de nem mindent, egy kicsit spóroljunk a béchamel elkészítéséhez. Amikor a fokhagyma és a hagyma elkezd barnulni hozzáadjuk a darált húst, fűszerezzük, letakarjuk és hagyjuk főni. Ha maradsz száraz lehet adni egy-két evőkanál zöldséglevest úgy, hogy további olaj hozzáadása nélkül elkészüljön.
- Egy másik forró serpenyőben, fél evőkanál olajjal, tegye a maradék fokhagymát és a hagymát, és amikor barnulni kezd, adjuk hozzá a lisztet. Hagyjuk, hogy a lisztet kissé megpirítjuk, és mielőtt színt kapna, apránként adjuk hozzá a tejet és anélkül, hogy abbahagyná a kevergetést. Kaparjon meg egy kevés szerecsendiót, adjon hozzá sót, és amikor buborékolni kezd, vegye le a tűzről.
- Vezesse át a besamelt a turmixgépen, hogy ne legyenek csomók és összekeverjük a besamelt a darált hússal.
- tedd a sütő 200 ° -ra melegszik.
- Mossuk meg a paprikát, nyissuk ki a tetejükön, fűszerezzük és töltsük meg a keverékkel. Kenje meg őket néhány csepp olajjal, és tegye őket sütőben biztonságos tálcára. 30-40 percig sütjük őket, amíg ízlés szerint meg nem sültek. Vegye ki a sütőből, és készen áll!
Ha a paprika feltöltésekor nem maradnak állva, akkor fekve töltheti meg, ill tedd őket poharakba, nekem így könnyebb.