Téged. A coli hasi fájdalmat és hasmenést okozó fertőzésektől kezdve súlyos gyomor-bélrendszeri betegségekig, például hemolitikus urémiás szindrómáig terjedhet
A finomkodik az az élelmiszer, amely valószínűleg tartalmaz Escherichia Coli (E. Coli), egy baktérium, amely okozhat ételmérgezés, Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) jelentése szerint, amely óvintézkedéseket tesz az ilyen húsú ételek elkészítésekor.
Ez a baktérium általában a tehenek belében található, és a zsigerek felszínén maradhat. A hús darálásakor ez a mikroorganizmus eloszlik az ételben, és ha nem megfelelően főzik, túlélheti, és hasi fájdalmat és hasmenést okozó fertőzéseket okozhat súlyos gyomor-bélrendszeri megbetegedésekben, például hemolitikus urémiás szindrómában.
A hús aprításakor az „E. A Coli 'eloszlik az ételben, és ha nem megfelelően főzik, túlélheti és gyomor-bélrendszeri fertőzéseket okozhat
Az emberi zsigerek és a mezőgazdasági műtrágyák is tartalmaznak E. colit, ezért a fertőzés megelőzése érdekében elengedhetetlen a megfelelő higiénia az élelmiszerek kezelésekor és elkészítésekor. A kézmosás az étel elkészítése előtt és után megakadályozza a baktériumok terjedését
Az élelmiszereken keresztül elfogyasztott baktériumok, vírusok, paraziták és gombák sok betegségért felelősek, és évente körülbelül kétmillió ember halálát okozhatják, amint arra a WHO figyelmeztetett. Ennek megakadályozása érdekében a szakemberek rendkívüli tisztítást javasolnak, különítsék el a nyers húst a pörkölttől, és az ételt teljesen főzzék meg, és tartsák megfelelő hőmérsékleten, biztosítva, hogy a hideg lánc ne szakadjon meg.
- Sertéshús, az élet minden szakaszában nélkülözhetetlen táplálék előnyeiért
- Táplálkozási információk darált húsú házi hamburgerekről - Receptek
- Felix Sensations zselés nedves étel marhahússal és paradicsommal zselében macskáknak 85 g étel
- Spagetti paradicsommártással és darált hússal, Petitchef recept
- Darált hússal töltött tojások, Petitchef recept